![- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich - 1 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1/2 Tasse Zucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 1/4 Tassen Weizenmehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse Schokoladenstückchen - 1 Tasse Mini-Marshmallows - 1 Tasse zerstoßene Graham-Cracker Die Wahl der Zutaten macht einen großen Unterschied. Für die Butter empfehle ich, ungesalzene Butter zu verwenden. Diese gibt Ihnen mehr Kontrolle über den Geschmack. Verwenden Sie frische Eier, um die beste Textur zu erreichen. Wählen Sie einen hochwertigen Vanilleextrakt, um den Geschmack zu verbessern. Achten Sie darauf, die Schokoladenstückchen nach Ihrem Geschmack auszuwählen. Vollmilchschokolade ist süß, während halbsüße Schokolade einen tiefen Geschmack hat. Die Mini-Marshmallows sollten frisch sein, damit sie beim Backen schön schmelzen. Zerstoßene Graham-Cracker geben den Keksen die klassische S'mores-Note. Diese Kekse enthalten häufige Allergene wie Gluten, Eier und Milch. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Statt normaler Butter können Sie auch Kokosöl verwenden. Für vegane Kekse ersetzen Sie die Eier mit Apfelmus oder Leinsamen. Schokolade kann auch durch dunkle Schokolade ersetzt werden, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Wenn Sie auf eine Zutat allergisch reagieren, probieren Sie alternative Optionen. So bleibt das Rezept lecker und sicher. Schauen Sie sich auch das vollständige Rezept an, um alle Schritte zu meistern. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Das ist die perfekte Temperatur für die Kekse. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das verhindert, dass die Kekse ankleben. Achte darauf, dass du genug Platz lässt, wenn du die Kekse darauf setzt. Sie werden beim Backen größer. Nimm eine große Rührschüssel. Gib die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zucker hinein. Rühre alles gut durch. Es sollte leicht und cremig werden. Jetzt kommen die Eier. Gib sie nacheinander dazu und rühre sie gut unter. Füge als Nächstes den Vanilleextrakt hinzu. In einer anderen Schüssel vermische das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz. Mische diese trockenen Zutaten langsam mit der Butter-Zucker-Mischung. Rühre, bis alles gut vermischt ist. Jetzt wird es spannend! Füge die Schokoladenstückchen, Mini-Marshmallows und zerstoßenen Graham-Cracker hinzu. Mische sie gleichmäßig unter den Teig. Scoop den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech. Lass genug Platz zwischen den Portionen. Backe die Kekse für 10-12 Minuten. Achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte sollte weich bleiben. Das ist wichtig, denn sie härten beim Abkühlen aus. Lass die Kekse nach dem Backen fünf Minuten auf dem Blech ruhen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen. So bleiben sie lecker und frisch. Um die perfekte Keks-Konsistenz zu erreichen, ist die Butter wichtig. Sie sollte weich, aber nicht schmelzen. So wird der Teig schön cremig. Wenn du die Kekse backst, achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte soll weich bleiben. Nach dem Backen wird der Keks beim Abkühlen fester. Lass sie nach dem Backen kurz ruhen. Das hilft, die Konsistenz zu verbessern. Die Backzeit ist entscheidend. Jeder Ofen kann anders sein. Ich empfehle, die Kekse nach 10 Minuten zu prüfen. Wenn die Ränder goldbraun sind, sind sie bereit. Wenn du größere Kekse machst, kann die Zeit länger sein. Überwache die Kekse gut. So bekommst du das beste Ergebnis. Um den Geschmack zu verbessern, kannst du verschiedene Schokoladen ausprobieren. Dunkle Schokolade gibt einen tollen Kontrast zu den süßen Marshmallows. Du kannst auch Nüsse hinzufügen, um mehr Textur zu bekommen. Eine Prise Zimt kann zusätzlich einen warmen Geschmack verleihen. Experimentiere mit den Zutaten. So machst du die Kekse einzigartig. Für die detaillierte Zubereitung, sieh dir das vollständige Rezept an. {{image_4}} S'mores Cookies sind flexibel. Du kannst verschiedene Zutaten verwenden, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Hier sind einige Ideen: - Nüsse: Füge gehackte Erdnüsse oder Walnüsse hinzu. Sie geben einen tollen Crunch. - Schokoladensorten: Probiere Zartbitterschokolade oder weiße Schokolade. Das macht den Keks noch interessanter. - Zusätzliche Aromen: Ein Hauch von Erdnussbutter oder Minze kann die Kekse aufpeppen. Gesunde Varianten sind einfach umzusetzen. Hier sind einige Vorschläge: - Vollkornmehl: Ersetze das Weizenmehl durch Vollkornmehl. So wird der Keks nahrhafter. - Zuckeralternativen: Verwende Honig oder Kokosblütenzucker. Diese Optionen sind süßer. - Zucchini: Füge geriebene Zucchini hinzu. Sie macht die Kekse saftiger und gesünder. S'mores Cookies lassen sich auch saisonal anpassen. Hier sind kreative Ideen: - Kürbis-Gewürz-S'mores Kekse: Füge Kürbispüree und Kürbiskuchengewürz hinzu. Perfekt für den Herbst! - Schokoladen-Minz-S'mores Kekse: Verwende Minzschokolade für einen frischen Geschmack im Sommer. - Weihnachtliche Kekse: Füge Zimt und Muskatnuss hinzu. Diese machen die Kekse festlich und besonders. Mit diesen Variationen kannst du das Grundrezept ganz einfach anpassen. Nutze die Tipps aus dem [Full Recipe], um deine eigenen köstlichen Kreationen zu machen. Um die S'mores Kekse frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Du kannst auch ein Stück Brot hinzufügen. Das Brot hält die Kekse feucht. Stelle den Behälter an einen kühlen, dunklen Ort. Vermeide die Sonne, da sie die Kekse austrocknen kann. Um Austrocknung zu vermeiden, achte darauf, die Kekse nicht zu lange offen zu lagern. Wenn du sie übrig hast, schließe den Behälter sofort. Du kannst auch die Keks-Teigportionen einfrieren, bevor du sie backst. So hast du immer frische Kekse bereit. Einfach den gefrorenen Teig direkt im Ofen backen. S'mores Kekse halten sich gut für etwa eine Woche, wenn sie richtig gelagert sind. Du kannst sie auch einfrieren. Im Gefrierbeutel bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle. So werden sie wieder weich und schokoladig. Für die vollständige Anleitung schau dir das Full Recipe an. S'mores Kekse bleiben frisch, wenn du sie richtig lagerst. Sie sind bis zu einer Woche haltbar. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie weich und lecker. Ja, du kannst die Kekse einfrieren. Lege sie in einen Gefrierbeutel oder eine Box. Sie bleiben bis zu drei Monate frisch. Zum Essen lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Um die Kekse schokoladiger zu machen, füge mehr Schokoladenstückchen hinzu. Du kannst auch Schokoladensauce über die Kekse träufeln. Eine Mischung aus verschiedenen Schokoladensorten bringt neuen Geschmack. Das vollständige Rezept für S'mores Plätzchen findest du im Abschnitt "Zutaten" dieses Artikels. Hier sind alle Schritte für die perfekte Zubereitung. Wir haben die besten Zutaten, die Zubereitung und hilfreiche Tipps für perfekte S'mores Kekse erkundet. Achte auf die Konsistenz und die Lagerung, um sie frisch zu halten. Du kannst sie nach deinem Geschmack anpassen und sogar gesunde Alternativen ausprobieren. Mit diesen Informationen bist du bereit, deine eigenen köstlichen Kekse zu backen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/04/41ce9630-436e-43fa-b16e-c6c1150e38c8-768x768.webp)
Willst du leckere S’mores Kekse zubereiten, die einfach und schnell gehen? Du bist hier genau richtig! In diesem Artikel zeige ich dir, wie du mit nur wenigen Zutaten die perfekten Kekse backst. Von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zu leckeren Variationen – ich habe alles für dich gesammelt. Lass uns sofort starten und den süßen Genuss gemeinsam erleben!
Zutaten
Liste der benötigten Zutaten
– 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
– 1 Tasse brauner Zucker, gepackt
– 1/2 Tasse Zucker
– 2 große Eier
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 2 1/4 Tassen Weizenmehl
– 1 Teelöffel Backpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1 Tasse Schokoladenstückchen
– 1 Tasse Mini-Marshmallows
– 1 Tasse zerstoßene Graham-Cracker
Tipps zur Auswahl der besten Zutaten
Die Wahl der Zutaten macht einen großen Unterschied. Für die Butter empfehle ich, ungesalzene Butter zu verwenden. Diese gibt Ihnen mehr Kontrolle über den Geschmack. Verwenden Sie frische Eier, um die beste Textur zu erreichen. Wählen Sie einen hochwertigen Vanilleextrakt, um den Geschmack zu verbessern.
Achten Sie darauf, die Schokoladenstückchen nach Ihrem Geschmack auszuwählen. Vollmilchschokolade ist süß, während halbsüße Schokolade einen tiefen Geschmack hat. Die Mini-Marshmallows sollten frisch sein, damit sie beim Backen schön schmelzen. Zerstoßene Graham-Cracker geben den Keksen die klassische S’mores-Note.
Allergene und Ersatzstoffe
Diese Kekse enthalten häufige Allergene wie Gluten, Eier und Milch. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Statt normaler Butter können Sie auch Kokosöl verwenden. Für vegane Kekse ersetzen Sie die Eier mit Apfelmus oder Leinsamen. Schokolade kann auch durch dunkle Schokolade ersetzt werden, um den Zuckergehalt zu reduzieren.
Wenn Sie auf eine Zutat allergisch reagieren, probieren Sie alternative Optionen. So bleibt das Rezept lecker und sicher. Schauen Sie sich auch das vollständige Rezept an, um alle Schritte zu meistern.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung des Backofens und Backblechs
Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Das ist die perfekte Temperatur für die Kekse. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das verhindert, dass die Kekse ankleben. Achte darauf, dass du genug Platz lässt, wenn du die Kekse darauf setzt. Sie werden beim Backen größer.
Anleitung für die Zubereitung des Teigs
Nimm eine große Rührschüssel. Gib die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zucker hinein. Rühre alles gut durch. Es sollte leicht und cremig werden. Jetzt kommen die Eier. Gib sie nacheinander dazu und rühre sie gut unter. Füge als Nächstes den Vanilleextrakt hinzu. In einer anderen Schüssel vermische das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz. Mische diese trockenen Zutaten langsam mit der Butter-Zucker-Mischung. Rühre, bis alles gut vermischt ist. Jetzt wird es spannend! Füge die Schokoladenstückchen, Mini-Marshmallows und zerstoßenen Graham-Cracker hinzu. Mische sie gleichmäßig unter den Teig.
Backanleitung und Ratschläge zur Konsistenz
Scoop den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech. Lass genug Platz zwischen den Portionen. Backe die Kekse für 10-12 Minuten. Achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte sollte weich bleiben. Das ist wichtig, denn sie härten beim Abkühlen aus. Lass die Kekse nach dem Backen fünf Minuten auf dem Blech ruhen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen. So bleiben sie lecker und frisch.
Tipps & Tricks
Wie man die perfekte Keks-Konsistenz erreicht
Um die perfekte Keks-Konsistenz zu erreichen, ist die Butter wichtig. Sie sollte weich, aber nicht schmelzen. So wird der Teig schön cremig. Wenn du die Kekse backst, achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte soll weich bleiben. Nach dem Backen wird der Keks beim Abkühlen fester. Lass sie nach dem Backen kurz ruhen. Das hilft, die Konsistenz zu verbessern.
Empfehlungen zum Anpassen der Backzeit
Die Backzeit ist entscheidend. Jeder Ofen kann anders sein. Ich empfehle, die Kekse nach 10 Minuten zu prüfen. Wenn die Ränder goldbraun sind, sind sie bereit. Wenn du größere Kekse machst, kann die Zeit länger sein. Überwache die Kekse gut. So bekommst du das beste Ergebnis.
Möglichkeiten zur Verbesserung des Geschmacks
Um den Geschmack zu verbessern, kannst du verschiedene Schokoladen ausprobieren. Dunkle Schokolade gibt einen tollen Kontrast zu den süßen Marshmallows. Du kannst auch Nüsse hinzufügen, um mehr Textur zu bekommen. Eine Prise Zimt kann zusätzlich einen warmen Geschmack verleihen. Experimentiere mit den Zutaten. So machst du die Kekse einzigartig. Für die detaillierte Zubereitung, sieh dir das vollständige Rezept an.
![- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich - 1 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1/2 Tasse Zucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 1/4 Tassen Weizenmehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse Schokoladenstückchen - 1 Tasse Mini-Marshmallows - 1 Tasse zerstoßene Graham-Cracker Die Wahl der Zutaten macht einen großen Unterschied. Für die Butter empfehle ich, ungesalzene Butter zu verwenden. Diese gibt Ihnen mehr Kontrolle über den Geschmack. Verwenden Sie frische Eier, um die beste Textur zu erreichen. Wählen Sie einen hochwertigen Vanilleextrakt, um den Geschmack zu verbessern. Achten Sie darauf, die Schokoladenstückchen nach Ihrem Geschmack auszuwählen. Vollmilchschokolade ist süß, während halbsüße Schokolade einen tiefen Geschmack hat. Die Mini-Marshmallows sollten frisch sein, damit sie beim Backen schön schmelzen. Zerstoßene Graham-Cracker geben den Keksen die klassische S'mores-Note. Diese Kekse enthalten häufige Allergene wie Gluten, Eier und Milch. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Statt normaler Butter können Sie auch Kokosöl verwenden. Für vegane Kekse ersetzen Sie die Eier mit Apfelmus oder Leinsamen. Schokolade kann auch durch dunkle Schokolade ersetzt werden, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Wenn Sie auf eine Zutat allergisch reagieren, probieren Sie alternative Optionen. So bleibt das Rezept lecker und sicher. Schauen Sie sich auch das vollständige Rezept an, um alle Schritte zu meistern. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Das ist die perfekte Temperatur für die Kekse. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das verhindert, dass die Kekse ankleben. Achte darauf, dass du genug Platz lässt, wenn du die Kekse darauf setzt. Sie werden beim Backen größer. Nimm eine große Rührschüssel. Gib die weiche Butter, den braunen Zucker und den Zucker hinein. Rühre alles gut durch. Es sollte leicht und cremig werden. Jetzt kommen die Eier. Gib sie nacheinander dazu und rühre sie gut unter. Füge als Nächstes den Vanilleextrakt hinzu. In einer anderen Schüssel vermische das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz. Mische diese trockenen Zutaten langsam mit der Butter-Zucker-Mischung. Rühre, bis alles gut vermischt ist. Jetzt wird es spannend! Füge die Schokoladenstückchen, Mini-Marshmallows und zerstoßenen Graham-Cracker hinzu. Mische sie gleichmäßig unter den Teig. Scoop den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech. Lass genug Platz zwischen den Portionen. Backe die Kekse für 10-12 Minuten. Achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte sollte weich bleiben. Das ist wichtig, denn sie härten beim Abkühlen aus. Lass die Kekse nach dem Backen fünf Minuten auf dem Blech ruhen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter zum Abkühlen. So bleiben sie lecker und frisch. Um die perfekte Keks-Konsistenz zu erreichen, ist die Butter wichtig. Sie sollte weich, aber nicht schmelzen. So wird der Teig schön cremig. Wenn du die Kekse backst, achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind. Die Mitte soll weich bleiben. Nach dem Backen wird der Keks beim Abkühlen fester. Lass sie nach dem Backen kurz ruhen. Das hilft, die Konsistenz zu verbessern. Die Backzeit ist entscheidend. Jeder Ofen kann anders sein. Ich empfehle, die Kekse nach 10 Minuten zu prüfen. Wenn die Ränder goldbraun sind, sind sie bereit. Wenn du größere Kekse machst, kann die Zeit länger sein. Überwache die Kekse gut. So bekommst du das beste Ergebnis. Um den Geschmack zu verbessern, kannst du verschiedene Schokoladen ausprobieren. Dunkle Schokolade gibt einen tollen Kontrast zu den süßen Marshmallows. Du kannst auch Nüsse hinzufügen, um mehr Textur zu bekommen. Eine Prise Zimt kann zusätzlich einen warmen Geschmack verleihen. Experimentiere mit den Zutaten. So machst du die Kekse einzigartig. Für die detaillierte Zubereitung, sieh dir das vollständige Rezept an. {{image_4}} S'mores Cookies sind flexibel. Du kannst verschiedene Zutaten verwenden, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Hier sind einige Ideen: - Nüsse: Füge gehackte Erdnüsse oder Walnüsse hinzu. Sie geben einen tollen Crunch. - Schokoladensorten: Probiere Zartbitterschokolade oder weiße Schokolade. Das macht den Keks noch interessanter. - Zusätzliche Aromen: Ein Hauch von Erdnussbutter oder Minze kann die Kekse aufpeppen. Gesunde Varianten sind einfach umzusetzen. Hier sind einige Vorschläge: - Vollkornmehl: Ersetze das Weizenmehl durch Vollkornmehl. So wird der Keks nahrhafter. - Zuckeralternativen: Verwende Honig oder Kokosblütenzucker. Diese Optionen sind süßer. - Zucchini: Füge geriebene Zucchini hinzu. Sie macht die Kekse saftiger und gesünder. S'mores Cookies lassen sich auch saisonal anpassen. Hier sind kreative Ideen: - Kürbis-Gewürz-S'mores Kekse: Füge Kürbispüree und Kürbiskuchengewürz hinzu. Perfekt für den Herbst! - Schokoladen-Minz-S'mores Kekse: Verwende Minzschokolade für einen frischen Geschmack im Sommer. - Weihnachtliche Kekse: Füge Zimt und Muskatnuss hinzu. Diese machen die Kekse festlich und besonders. Mit diesen Variationen kannst du das Grundrezept ganz einfach anpassen. Nutze die Tipps aus dem [Full Recipe], um deine eigenen köstlichen Kreationen zu machen. Um die S'mores Kekse frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Du kannst auch ein Stück Brot hinzufügen. Das Brot hält die Kekse feucht. Stelle den Behälter an einen kühlen, dunklen Ort. Vermeide die Sonne, da sie die Kekse austrocknen kann. Um Austrocknung zu vermeiden, achte darauf, die Kekse nicht zu lange offen zu lagern. Wenn du sie übrig hast, schließe den Behälter sofort. Du kannst auch die Keks-Teigportionen einfrieren, bevor du sie backst. So hast du immer frische Kekse bereit. Einfach den gefrorenen Teig direkt im Ofen backen. S'mores Kekse halten sich gut für etwa eine Woche, wenn sie richtig gelagert sind. Du kannst sie auch einfrieren. Im Gefrierbeutel bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Wenn du sie wieder aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle. So werden sie wieder weich und schokoladig. Für die vollständige Anleitung schau dir das Full Recipe an. S'mores Kekse bleiben frisch, wenn du sie richtig lagerst. Sie sind bis zu einer Woche haltbar. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie weich und lecker. Ja, du kannst die Kekse einfrieren. Lege sie in einen Gefrierbeutel oder eine Box. Sie bleiben bis zu drei Monate frisch. Zum Essen lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Um die Kekse schokoladiger zu machen, füge mehr Schokoladenstückchen hinzu. Du kannst auch Schokoladensauce über die Kekse träufeln. Eine Mischung aus verschiedenen Schokoladensorten bringt neuen Geschmack. Das vollständige Rezept für S'mores Plätzchen findest du im Abschnitt "Zutaten" dieses Artikels. Hier sind alle Schritte für die perfekte Zubereitung. Wir haben die besten Zutaten, die Zubereitung und hilfreiche Tipps für perfekte S'mores Kekse erkundet. Achte auf die Konsistenz und die Lagerung, um sie frisch zu halten. Du kannst sie nach deinem Geschmack anpassen und sogar gesunde Alternativen ausprobieren. Mit diesen Informationen bist du bereit, deine eigenen köstlichen Kekse zu backen. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/04/41ce9630-436e-43fa-b16e-c6c1150e38c8-250x250.webp)
