Lust auf ein einfaches und leckeres Gericht? Dann sind die Knoblauchbutter Steak und Kartoffel Folienpakete genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein saftiges Ribeye-Steak und zarte Kartoffeln, die im eigenen Saft garen. Ideal für den Grill oder den Ofen – dieses Rezept bringt den Geschmack des Sommers auf deinen Tisch. Lass uns gemeinsam die Schritte durchgehen, um dieses köstliche Essen zuzubereiten!
Zutaten
Hauptzutaten für das Gericht
– 2 Ribeye-Steaks oder Sirloin, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 4 mittelgroße rote Kartoffeln, gewürfelt
– 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
Gewürze und Zutaten für den Geschmack
– 6 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel Paprika
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für die Zubereitung
– 1 Esslöffel Olivenöl
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Die Hauptzutaten machen dieses Gericht besonders. Ribeye-Steaks oder Sirloin bringen tollen Geschmack. Rote Kartoffeln geben eine schöne Textur und Fülle. Die geschmolzene Butter ist der Schlüssel für den reichhaltigen Geschmack.
Die Gewürze sind wichtig für den perfekten Geschmack. Knoblauch sorgt für das Aroma, das in jedem Biss leuchtet. Rosmarin und Thymian fügen eine frische Note hinzu. Paprika, Salz und Pfeffer runden alles ab.
Für die Zubereitung brauchen wir Olivenöl. Es hilft, die Zutaten zu verbinden. Frische Petersilie bringt Farbe und Geschmack als Garnierung. Wenn du die Zutaten nach dem [Full Recipe] kombinierst, wird dein Gericht großartig!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Grill oder Ofen vorheizen
– Vorgehensweise für den Grill: Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Das sorgt für eine gleichmäßige Garung.
– Vorgehensweise für den Ofen: Stellen Sie den Ofen auf 200 °C ein. So ist er bereit für die Folienpakete.
Zutaten richtig vorbereiten
– Vermengen von Steak und Kartoffeln: Nehmen Sie eine große Schüssel. Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln und die Steakstücke hinein.
– Würzen und Mischen der Zutaten: Fügen Sie das Olivenöl und die geschmolzene Butter hinzu. Streuen Sie den gehackten Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer darüber. Mischen Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Folienpakete erstellen und garen
– Anordnung der Zutaten auf Folie: Legen Sie vier große Stücke Aluminiumfolie auf eine saubere Fläche. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Folie.
– Schritte zum Schließen der Pakete: Falten Sie die Folie über die Mischung. Drücken Sie die Ränder gut zu, damit kein Dampf entweichen kann.
– Garzeiten für Grill und Ofen: Legen Sie die Pakete auf den Grill. Garen Sie sie 20-25 Minuten. Im Ofen lassen Sie sie 25-30 Minuten. Drehen Sie die Pakete zur Hälfte, damit alles gleichmäßig gart.
Tipps & Tricks
Perfekte Garzeit für Steak und Kartoffeln
Für das Steak können Sie die Garzeit anpassen. Mögen Sie Ihr Steak rare, medium oder well-done?
– Rare: 20 Minuten auf dem Grill oder 25 Minuten im Ofen.
– Medium: 25 Minuten auf dem Grill oder 30 Minuten im Ofen.
– Well-done: 30 Minuten auf dem Grill oder 35 Minuten im Ofen.
Um die Zartheit der Kartoffeln zu testen, stechen Sie mit einer Gabel hinein. Die Kartoffeln sind perfekt, wenn die Gabel leicht hineingleitet.
Optimaler Einsatz von Gewürzen
Kräuter machen das Gericht besonders lecker. Experimentieren Sie gern mit verschiedenen Kräutern.
– Thymian kann durch Oregano ersetzt werden.
– Rosmarin wird auch gut mit Basilikum harmonieren.
Passen Sie den Geschmack nach Ihrem Wunsch an. Fügen Sie mehr Knoblauch für mehr Aroma hinzu oder weniger Salz für eine leichtere Note.
Rezeptverfeinerungen
Sie können das Rezept leicht abändern.
– Fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
– Probieren Sie andere Proteine wie Hähnchen oder Garnelen aus.
Das macht Ihr Gericht noch gesünder und bunter. Für mehr Ideen schauen Sie sich das [Full Recipe] an.