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- 2 große Äpfel - 2 Tassen Mehl - 2 Esslöffel Zucker

Apple Pancake

Entdecke das einfache und schnelle Rezept für köstliche Apfelpfannkuchen, die der ganzen Familie schmecken werden! Mit frischen Äpfeln, wenigen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zauberst du fluffige Pfannkuchen, die perfekt für ein herzhaftes Frühstück sind. Verpasse nicht die Tipps für die besten Äpfel und kreative Variationen! Klicke jetzt und lass dich inspirieren, um gleich loszulegen!
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Zutaten
  

2 große Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen Mehl

2 Esslöffel Zucker

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Zimt

½ Teelöffel Salz

2 große Eier

1 ¾ Tassen Milch

3 Esslöffel geschmolzene Butter

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Honig oder Ahornsirup zum Servieren

Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermengen.

    In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen.

      Die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und alles vorsichtig vermengen, bis keine Klumpen mehr sichtbar sind. Es ist in Ordnung, wenn der Teig noch ein wenig klumpig ist.

        Die Apfelscheiben unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

          Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter einfetten.

            Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten backen, bis die Unterseite golden ist. Wenden und die andere Seite ebenso backen.

              Die fertig gebackenen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten. Mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alles verbraucht ist.

                Vor dem Servieren die Pfannkuchen nach Wunsch mit Honig oder Ahornsirup beträufeln und mit Puderzucker bestäuben.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4