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- 8 Stück Speck, gehackt - 6 große Eier - 1 Tasse Vollmilch

Bacon Breakfast Casserole Recipe

Entdecke das köstliche Bacon Breakfast Casserole Rezept, das dein Frühstück zum Erlebnis macht! Mit knusprigem Speck, frischen Eiern, cremigem Käse und leckeren Gewürzen ist dieser Auflauf einfach zuzubereiten und perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe. Lass dich von den einfachen Zutaten und der Schritt-für-Schritt-Anleitung inspirieren und kreiere ein herzhaftes Frühstück. Klick jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Liebsten zu begeistern!
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Zutaten
  

8 strips of bacon, chopped

6 large eggs

1 cup whole milk

1 cup shredded cheddar cheese

1 cup diced potatoes (frozen or fresh, cooked)

1/2 small onion, finely chopped

1 red bell pepper, diced

1 teaspoon garlic powder

Salt and pepper to taste

Fresh chives for garnish (optional)

Anleitungen
 

Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.

    Bacon anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das gehackte Bacon knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

      Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne die Zwiebeln und Paprika in dem restlichen Bacon-Fett anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).

        Eiermischung: In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Füge den Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Gut vermischen.

          Zusammenstellen: Gib die gekochten Kartoffeln, das angebratene Gemüse und das Bacon in die Eimischung. Rühre die Hälfte des geriebenen Käses unter.

            Backen: Gieße die gesamte Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streue den restlichen Käse darüber. Backe den Auflauf für etwa 30-35 Minuten, bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.

              Abkühlen lassen: Lasse den Auflauf für 5-10 Minuten abkühlen, bevor du ihn anschneidest.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen

                  - Präsentationstipps: Schneide den Auflauf in Quadrate und garniere ihn mit frischen Schnittlauchstückchen für einen ansprechenden Look. Serve ihn warm mit etwas frischem Obst oder einem grünen Salat.