![Um diese köstlichen Zucchini-Runden zuzubereiten, benötigen Sie einige wichtige Zutaten: - 2 mittelgroße Zucchini, in ¼-Zoll dicke Scheiben geschnitten - 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse - 1 Tasse Paniermehl (idealerweise Panko für extra Knusprigkeit) - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - ½ Teelöffel Salz - ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer - 2 große Eier, verquirlt - Olivenölspray oder etwas Olivenöl zum Einfetten Wenn Sie den Geschmack erweitern möchten, fügen Sie gerne weitere Zutaten hinzu. Zum Beispiel: - Eine Prise Paprika für etwas Wärme - Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für mehr Aroma - Parmesan und Cheddar im Mix für einen reichhaltigen Geschmack Frische Zucchini sind der Schlüssel zu diesem Gericht. Achten Sie auf: - Feste Zucchini ohne Druckstellen oder Falten. - Eine leuchtend grüne Farbe, die Frische zeigt. - Kleinere Zucchini sind oft zarter und geschmackvoller. Wählen Sie die besten Zucchini, um die besten Ergebnisse zu erzielen und genießen Sie den vollen Geschmack in der [Full Recipe]. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Ein heißer Ofen sorgt für Knusprigkeit. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das macht die Reinigung einfach. In einer Rührschüssel vermenge den geriebenen Parmesan, das Paniermehl, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um. Die Mischung sollte gleichmäßig verteilt sein. Diese Mischung gibt den Zucchini-Runden ihren tollen Geschmack. Richte eine Panierstation ein. Gib die verquirlten Eier in eine flache Schüssel. In eine andere Schüssel kommt die Käse-Paniermischung. Tauche jede Zucchini-Scheibe in das Ei. Lass überschüssiges Ei abtropfen. Wälze die Scheibe dann in der Käsemischung. Achte darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt ist. Lege die panierten Scheiben auf das Backblech. Lass genügend Platz zwischen den Scheiben. Sprühe etwas Olivenöl darüber. So wird die Oberseite schön knusprig. Jetzt kannst du die Zucchini-Runden backen! Um die Zucchini-Runden knusprig zu machen, benutze Panko-Paniermehl. Panko hat eine grobe Textur, die für mehr Crunch sorgt. Sprühe etwas Olivenöl oben auf die Scheiben, bevor du sie backst. Das Öl hilft, die Oberfläche goldbraun und knusprig zu machen. Auch das Vorheizen des Ofens ist wichtig. Ein heißer Ofen macht den Unterschied. Backe die Zucchini-Runden bei 220°C (425°F). Dies ist die ideale Temperatur für knusprige Ergebnisse. Überwache die Zeit: 20 bis 25 Minuten reichen in der Regel aus. Wenn die Oberseite goldbraun aussieht, sind sie fertig. Lass die Runden nach dem Backen kurz abkühlen, damit sie knusprig bleiben. Ein häufiger Fehler ist, die Zucchini nicht gut abzutrocknen. Feuchtigkeit macht die Panade matschig. Tauche die Zucchini zuerst in das Ei und dann in die Paniermischung. Achte darauf, dass jede Scheibe gut bedeckt ist. Lass sie nicht zu nah beieinander auf dem Blech liegen. So kann die Luft zirkulieren und die Runden werden gleichmäßig knusprig. {{image_4}} Sie können verschiedene Käsesorten verwenden, um neue Geschmäcker zu testen. Mozzarella gibt eine tolle, schmelzende Textur. Feta bringt einen salzigen Kick. Auch Cheddar passt gut. Experimentieren Sie mit diesen Käsesorten, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Kräuter und Gewürze machen viel aus. Sie können frisches Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Auch italienische Gewürzmischungen sind lecker. Wenn Sie es schärfer mögen, probieren Sie etwas Cayennepfeffer. Passen Sie die Gewürze an Ihren Geschmack an und machen Sie das Rezept ganz persönlich. Wenn Sie eine vegane Option suchen, sind Chia- oder Leinsamen gut. Mischen Sie einen Esslöffel mit drei Esslöffeln Wasser und lassen Sie es quellen. Das funktioniert gut als Ei-Ersatz. Sie können auch ungesüßte Mandelmilch verwenden, um die Zucchini zu dippen. So bleibt das Rezept lecker und pflanzenbasiert. Für das vollständige Rezept besuchen Sie [Full Recipe]. Um die Baked Parmesan Zucchini Rounds frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Zucchini-Runden abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So bleibt die Knusprigkeit erhalten. Wenn du mehrere Portionen hast, kannst du sie auch mit Backpapier trennen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Wenn du die Zucchini-Runden wieder aufwärmen möchtest, benutze den Ofen. Heize ihn auf 180°C vor. Lege die Runden auf ein Backblech und backe sie 10 Minuten lang. So bleiben sie knusprig und lecker. Du kannst auch eine Pfanne benutzen, um sie bei mittlerer Hitze aufzuwärmen. Das gibt ihnen wieder etwas von ihrer ursprünglichen Textur. Im Kühlschrank halten sich die Zucchini-Runden etwa 3 bis 4 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Lege sie nach dem Abkühlen in einen gefrierfesten Behälter oder eine Tüte. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Vergiss nicht, sie gut zu beschriften, damit du weißt, was drin ist. Zucchini ist ein sehr gesundes Gemüse. Es hat viel Wasser, was hilft, den Körper hydratisiert zu halten. Es enthält auch viele Vitamine wie Vitamin C und A. Diese Vitamine sind gut für die Haut und das Immunsystem. Zucchini hat wenig Kalorien, was sie ideal für Snacks macht. Außerdem ist sie reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Wenn Sie Zucchini in Ihre Ernährung einbauen, können Sie sich fitter und gesünder fühlen. Ja, Sie können die Panade für viele andere Gemüsesorten verwenden! Zum Beispiel schmecken Auberginen, Blumenkohl und Karotten auch hervorragend knusprig gebacken. Die Technik bleibt gleich. Einfach die Gemüsestücke in Ei tauchen und dann in der Panade wälzen. Achten Sie darauf, die Garzeit anzupassen. Einige Gemüsesorten brauchen länger, um zart zu werden. Mit dieser Panade können Sie viele leckere Snacks zubereiten. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie Gewürze hinzufügen. Zum Beispiel können Sie Cayennepfeffer oder Paprika in die Panade geben. Auch ein wenig scharfer Senf im Ei kann helfen. Eine andere Methode ist, die Zucchini-Runden mit scharfer Sauce zu servieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den perfekten Geschmack zu finden. So können Sie Ihre Zucchini-Runden noch aufregender machen! Zusammenfassend haben wir die Hauptzutaten für die Baked Parmesan Zucchini Rounds besprochen. Ich habe dir gezeigt, wie du sie richtig zubereitest und lagern kannst. Auch Tipps zur perfekten Knusprigkeit und Variationen sind wichtig. Denke daran, frische Zucchini auszuwählen und kreativ mit Käsesorten und Gewürzen zu sein. Mit diesen Informationen kannst du gesunde Snacks genießen. Probiere es aus und genieße das Kochen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/5f8cc74f-f778-48e5-869b-c95aff9f65dc-250x250.webp)
Baked Parmesan Zucchini Rounds
Genießen Sie die köstlichen überbackenen Parmesan-Zucchini-Runden, die perfekt für einen gesunden Snack sind! Diese einfache und knusprige Rezeptidee kombiniert frische Zucchini mit würzigem Parmesan und aromatischen Kräutern für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Erfahren Sie, wie Sie in nur 30 Minuten diese leckeren Häppchen zubereiten können. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und Ihre Küche mit gesundem Genuss zu füllen!