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Um gebackenen Lachs in Folie mit Spargel zuzubereiten, benötigen Sie frische Zutaten. Die Hauptzutaten sind Lachsfilets, Spargel, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone, Dill, Salz und Pfeffer. Diese Zutaten geben dem Gericht einen tollen Geschmack.

Baked Salmon in Foil with Asparagus

Entdecke das köstliche Rezept für gebackenen Lachs in Folie mit Spargel! Dieses einfache Gericht vereint gesunde Zutaten und tollen Geschmack. Lerne, wie du Lachs und Spargel perfekt zubereitest und gleichzeitig Zeit sparst. Mit frischen Kräutern und leckeren Variationen wird jedes Essen zu einem Genuss. Klicke hier, um die vollständige Anleitung zu lesen und dich inspirieren zu lassen, ein gesundes Abendessen zuzubereiten!
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Zutaten
  

4 Lachsfilets (je ca. 150 g)

500 g frischer Spargel (grün oder weiß, je nach Vorliebe)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 EL Olivenöl

1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

1 TL frischer Dill, gehackt (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alufolie für das Päckchen

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

    Schneiden Sie ein großes Stück Alufolie ab (ca. 60 cm lang), damit die Lachsfilets und der Spargel Platz haben.

      Legen Sie den frischen Spargel in die Mitte der Alufolie und beträufeln Sie ihn mit 1 EL Olivenöl. Dann die gehackten Knoblauchzehen darüber streuen, mit Salz und Pfeffer würzen.

        Platzieren Sie die Lachsfilets auf dem Spargel und würzen Sie diese mit Salz, Pfeffer und Dill (falls verwendet).

          Legen Sie die Zitronenscheiben auf die Lachsfilets. Dies verleiht nicht nur frischen Geschmack, sondern sorgt auch für zusätzliche Feuchtigkeit.

            Träufeln Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl über den Lachs und den Spargel.

              Falten Sie die Folie über die Zutaten, um ein dicht verschlossenes Päckchen zu bilden, sodass keine Flüssigkeit entweichen kann.

                Legen Sie das Päckchen auf ein Backblech und backen Sie es im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, je nach Dicke der Lachsfilets.

                  Nach dem Backen das Päckchen vorsichtig öffnen (Vorsicht vor dem heißen Dampf) und genießen Sie das Gericht direkt aus der Folie oder auf einem Teller.

                    Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie den Lachs und den Spargel direkt im Folienpäckchen auf einem großen rustikalen Teller und garnieren Sie mit frischem Dill und Zitronenscheiben für eine ansprechende Optik.