Best Instant Pot Chili

Um das beste Instant Pot Chili zuzubereiten, brauchst du einige einfache Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten:

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Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch (oder vegetarische Alternative)

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 grüne Paprika, gewürfelt

1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (400 g) Kidneybohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

2 Esslöffel Tomatenmark

2 Teelöffel Kreuzkümmel

2 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Oregano

500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Korianderblätter zum Garnieren (optional)

Saure Sahne und geriebener Käse zum Servieren (optional)

Anleitungen

Den Instant Pot auf Sauté einstellen. Das Hackfleisch in den Topf geben und anbraten, bis es braun ist. Dabei gelegentlich umrühren.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel glasig wird.

Die grüne Paprika hinzufügen und alles gut vermengen.

Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Oregano einrühren und für etwa 1-2 Minuten anbraten, um die Gewürze zu aktivieren.

Die gehackten Tomaten, schwarzen Bohnen, Kidneybohnen und Brühe in den Topf geben. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.

Den Deckel des Instant Pots schließen und auf Manual bei hohem Druck stellen. Die Kochzeit auf 15 Minuten einstellen.

Nach dem Kochen den Druck natürlich ablassen oder manuell ablassen, je nach Vorliebe.

Vor dem Servieren das Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit frischem Koriander, saurer Sahne oder geriebenem Käse garnieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie das Chili in tiefen Schalen und garnieren Sie es mit frischem Koriander und einer Klecks saurer Sahne für einen Hauch von Frische.