Black Pepper Chicken with Mushrooms

- 500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten - 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

Black Pepper Chicken with Mushrooms

Entdecke, wie du schwarzes Pfefferhühnchen mit Champignons köstlich zubereiten kannst! Dieses schnelle und aromatische Gericht mit Hähnchen, frischen Champignons und einer einzigartigen Gewürzmischung ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Lass dich von den einfachen Schritten und kreativen Variationen inspirieren, um es nach deinem Geschmack zu verfeinern. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und leckere Ideen auszuprobieren!

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Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten

250 g Champignons, in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

2 Esslöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

3 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Sesamöl

2 Esslöffel Pflanzenöl

1 Teelöffel Zucker

Frische Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Salz nach Geschmack

Anleitungen

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Hähnchenstreifen hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

Die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich ist.

Die Champignons dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich sind.

Den schwarzen Pfeffer, die Sojasauce und den Zucker in die Mischung einrühren. Gut vermengen und weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Mit Salz abschmecken, falls nötig, und das Sesamöl hinzufügen. Gut umrühren.

Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht auf Tellern anrichten.

Mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen