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Für das Rezept "Cajun Creamy Delight: Lachs und Garnelen" benötige ich einige frische Zutaten. Diese Zutaten sind wichtig für den Geschmack und die Textur des Gerichts.

Cajun Creamy Delight: Salmon and Shrimp Recipe

Entdecke das unwiderstehliche Rezept Cajun Creamy Delight mit Lachs und Garnelen! Dieses köstliche Gericht kombiniert frische Meeresfrüchte mit kräftigen Cajun-Aromen und ist einfach zuzubereiten, egal ob du ein Anfänger oder ein Profi bist. Erkunde die Hauptzutaten, Zubereitungstipps und kreative Variationen, die dein Essen aufpeppen. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu sehen und dir dieses genussvolle Erlebnis nicht entgehen zu lassen!
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Zutaten
  

2 Lachsfilets (je ca. 200 g)

200 g geschälte Garnelen

1 Tasse Sahne

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Butter

1 Tasse Spinat (frisch)

½ Tasse geriebener Parmesan

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Anleitungen
 

Die Lachsfilets gut mit Salz, Pfeffer und der Cajun-Gewürzmischung würzen.

    In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Lachsfilets auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Anschließend die Filets aus der Pfanne nehmen und warm halten.

      Im selben Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und duftend sind (ca. 2-3 Minuten).

        Die Garnelen hinzufügen und unter Rühren etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.

          Die Sahne und den geriebenen Parmesan in die Pfanne geben. Gut umrühren und auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht angedickt ist.

            Den frischen Spinat hinzufügen und kochen, bis er verwelkt ist. Mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf zusätzlicher Cajun-Gewürzmischung abschmecken.

              Die warmen Lachsfilets zurück in die Pfanne legen und kurz in der Sauce erwärmen, sodass sie die Aromen aufnehmen.

                Auf einer Servierplatte anrichten und mit frischem Schnittlauch garnieren.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 2