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Um einen Hähnchen und Knödel Auflauf zuzubereiten, benötigst du einige grundlegende Zutaten. Du brauchst 500 g Hähnchenbrustfilet, eine gehackte Zwiebel, zwei in Scheiben geschnittene Karotten, zwei gewürfelte Selleriestangen und drei zerdrückte Knoblauchzehen. Außerdem benötigst du 400 ml Hühnerbrühe, 300 g gefrorene Erbsen, einen Teelöffel getrockneten Thymian, einen Teelöffel Paprikapulver und ein Paket vorgefertigte Dumplings. Optional ist 100 g geriebener Cheddar-Käse.

Chicken and Dumplings Casserole

Entdecke den cremigen Genuss des Hähnchen und Knödel Auflaufs, perfekt für die ganze Familie! Mit zartem Hähnchen, fluffigen Knödeln und einer herzhaften Sauce ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern macht jeden Anlass besonders. In nur einer Stunde hast du ein sättigendes und leckeres Gericht auf dem Tisch. Klicke jetzt für das vollständige Rezept und bringe neuen Schwung in deine Familienmahlzeiten!
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Zutaten
  

500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt

1 Zwiebel, gehackt

2 Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Selleriestangen, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, minced

400 ml Hühnerbrühe

300 g gefrorene Erbsen

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Paket vorgefertigte Dumplings (z. B. Knödel- oder Teigdumplings)

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g Cheddar-Käse, gerieben (optional)

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180 °C vor.

    In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch darin sautieren, bis das Gemüse weich ist (ca. 5-7 Minuten).

      Füge die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie an, bis sie durchgegart ist (ca. 7-10 Minuten).

        Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringe alles zum Kochen.

          Füge die gefrorenen Erbsen, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und lasse die Mischung 5 Minuten köcheln.

            Gieße die Hähnchen-Gemüse-Mischung in eine große Auflaufform.

              Platziere die Dumplings gleichmäßig obenauf.

                Bedecke die Auflaufform mit Aluminiumfolie und backe sie 20 Minuten lang.

                  Entferne die Folie, streue den geriebenen Cheddar-Käse darüber und backe den Auflauf ohne Folie weitere 10-15 Minuten, oder bis die Dumplings goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

                    Lass den Auflauf vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen.

                      Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 55 Minuten | Servings: 4-6

                        - Presentation Tips: Serviere den Auflauf in der Auflaufform und garnieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen Farbtupfer.