![- 2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - 2 Tassen Brokkoliröschen - 230 g Fettuccine-Nudeln - 240 ml Sahne - 100 g geriebener Parmesan - 2 Esslöffel Butter - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Diese Zutaten ergeben eine leckere und frische Mahlzeit. Ich mag es, frische Produkte zu verwenden. Das macht einen großen Unterschied. Die Kombination von Hähnchen und Brokkoli sorgt für eine gute Balance. Ihr bekommt Protein und Gemüse in jeder Gabel. Eine Portion Chicken Broccoli Alfredo hat ungefähr: - Kalorien: 600 - Fett: 30 g - Kohlenhydrate: 55 g - Eiweiß: 30 g Diese Nährwerte sind ungefähr und können variieren. Es hängt von der genauen Zubereitung und den Zutaten ab. Ich finde, dass dies eine gute Wahl für ein Hauptgericht ist. Es ist sättigend und macht glücklich. Falls ihr einige Zutaten nicht habt, gibt es Alternativen: - Statt Hähnchen könnt ihr auch Putenbrust verwenden. - Brokkoli kann durch Blumenkohl ersetzt werden. - Für eine pflanzliche Option könnt ihr Zucchini oder Pilze nehmen. - Sahne kann durch Kokosmilch oder pflanzliche Sahne ersetzt werden. - Parmesan ist optional; Hefeflocken geben einen ähnlichen Geschmack. Diese Substitutionen machen das Rezept flexibler. Ihr könnt es anpassen, je nach dem, was ihr mögt oder zur Hand habt. So bleibt das Gericht spannend. Ihr könnt eure eigene Note hinzufügen und die Aromen genießen. Um die Fettuccine und den Brokkoli vorzubereiten, bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Fettuccine-Nudeln ins Wasser und koche sie. Halte dich an die Anweisungen auf der Verpackung, aber achte darauf, sie al dente zu kochen. In den letzten zwei Minuten der Kochzeit füge die Brokkoliröschen hinzu. Sie werden weich, aber behalten ihre Farbe. Nach dem Kochen gieße die Nudeln und den Brokkoli ab, aber behalte eine Tasse des Nudelwassers. Das Wasser hilft später, die Sauce zu verdünnen, wenn nötig. Für das Hähnchen erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung. Lege das Hähnchen in die Pfanne und brate es. Lass es etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis es gut durch ist. Das Hähnchen sollte innen nicht mehr rosa sein. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lasse es einige Minuten ruhen. Danach schneide es in Scheiben. Jetzt geht es an die Alfredo-Sauce. In der gleichen Pfanne, in der du das Hähnchen gebraten hast, gib den fein gehackten Knoblauch. Brate ihn etwa eine Minute an, bis er gut duftet. Füge dann die Sahne hinzu und lasse die Mischung sanft köcheln. Nach und nach gib den geriebenen Parmesan dazu. Rühre gut um, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce cremig wird. Wenn die Sauce zu dick ist, füge etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Jetzt wird alles zusammengeführt! Gib die gekochten Fettuccine und den Brokkoli in die Pfanne mit der Sauce. Mische alles gut, sodass die Sauce gleichmäßig die Nudeln und das Gemüse umhüllt. Füge die in Scheiben geschnittenen Hähnchenbrustfilets hinzu. Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Für das Servieren richte das Hähnchen-Brokkoli-Alfredo auf Tellern an. Garniere es mit gehackter frischer Petersilie, um dem Gericht Farbe und Geschmack zu geben. Du kannst auch etwas mehr Sauce darüberträufeln und extra Parmesan hinzufügen. So wird es noch leckerer und sieht toll aus. Du findest alle Schritte und Details in der [Full Recipe]. Um eine cremige Sauce zu bekommen, ist die Sahne der Schlüssel. Ich benutze immer frische Sahne, denn sie macht den Unterschied. Wenn deine Sauce zu dick ist, füge etwas vom Nudelwasser hinzu. Das Wasser hat Stärke, die die Sauce bindet. Rühre die Sauce gut um, damit alles glatt wird. Parmesan ist auch wichtig. Je frischer der Käse, desto besser die Sauce. Die Kochzeit ist entscheidend. Achte darauf, die Fettuccine und den Brokkoli zur gleichen Zeit zu kochen. So bleiben die Nudeln al dente und der Brokkoli knackig. Wenn du die Nudeln kochst, stelle sicher, dass das Wasser sprudelnd kocht. Das hilft, die Garzeit zu verkürzen. Nach dem Kochen sofort abgießen, sonst werden die Nudeln matschig. Du brauchst ein paar Werkzeuge, um Chicken Broccoli Alfredo einfach zu machen. Ein großer Topf ist für die Nudeln wichtig. Eine große Pfanne für das Hähnchen und die Sauce ist auch nötig. Ein Holzlöffel hilft, die Sauce gut zu rühren. Außerdem ist ein Sieb hilfreich, um die Nudeln und den Brokkoli abzugießen. Diese Werkzeuge machen das Kochen schneller und einfacher. Für die vollständige Anleitung, schau dir das Full Recipe an. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Option möchten, können Sie das Hähnchen einfach weglassen. Ersetzen Sie es durch Tofu oder Tempeh. Diese passen gut zur cremigen Alfredo-Sauce. Achten Sie darauf, das Gemüse gut zu würzen. Brokkoli und Spinat sind tolle Ergänzungen. Sie bringen nicht nur Farbe, sondern auch Nährstoffe in das Gericht. Die Gewürze machen viel aus. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern. Fügen Sie etwas Paprika für eine leichte Schärfe hinzu. Thymian oder Oregano sind ebenfalls gute Optionen. Diese Kräuter bringen neue Aromen in Ihr Gericht. Wenn Sie es würziger mögen, probieren Sie etwas Cayennepfeffer oder roten Pfeffer. Um das Gericht noch schmackhafter zu machen, können Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Pilze sind eine hervorragende Wahl. Sie verleihen dem Gericht eine erdige Note. Auch geröstete Pinienkerne oder Walnüsse sorgen für einen tollen Crunch. Zucchini oder Paprika bringen Frische und Farbe ins Spiel. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu kombinieren, um eine harmonische Geschmacksbalance zu erreichen. Um Chicken Broccoli Alfredo frisch zu halten, lege die Reste in einen luftdichten Behälter. Das Gericht bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Stelle sicher, dass die Reste vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So verhinderst du, dass sich Bakterien bilden. Wenn du mehr Reste hast, kannst du das Gericht auch einfrieren. Teile die Portionen in gefriergeeignete Behälter oder Beutel auf. Achte darauf, die Luft gut herauszudrücken. So vermeidest du Gefrierbrand. Chicken Broccoli Alfredo kann bis zu drei Monate eingefroren werden. Um das Gericht wieder aufzuwärmen, nutze eine Mikrowelle oder einen Topf. Bei der Mikrowelle erwärme es in kurzen Intervallen von 30 Sekunden. Rühre regelmäßig um, damit es gleichmäßig warm wird. Bei der Pfanne füge etwas Nudelwasser hinzu, um die Sauce cremig zu halten. So bleibt das Gericht so lecker wie frisch zubereitet. Chicken Broccoli Alfredo bleibt im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage frisch. Verwende einen luftdichten Behälter. Achte darauf, das Gericht gut abkühlen zu lassen, bevor du es lagerst. Ja, du kannst die Sahne durch Milch oder eine pflanzliche Alternative ersetzen. Sojamilch oder Mandelmilch sind gute Optionen. Beachte, dass die Sauce dadurch weniger cremig wird. Um die Sauce aromatischer zu machen, füge frische Kräuter hinzu. Basilikum oder Oregano passen gut. Du kannst auch etwas Zitronensaft für einen frischen Geschmack hinzufügen. Ja, Chicken Broccoli Alfredo ist sehr kinderfreundlich. Die sanfte Sauce und der leckere Geschmack sprechen Kinder an. Du kannst die Gewürze anpassen, um es milder zu machen. Chicken Broccoli Alfredo ist eine amerikanische Variante des italienischen Klassikers Fettuccine Alfredo. In den USA fügen Köche oft Hähnchen und Brokkoli hinzu, um mehr Nährstoffe und Geschmack zu bieten. Wir haben die wichtigsten Zutaten und Schritte für Chicken Broccoli Alfredo behandelt. Die Nährwerte helfen dir, gesunde Entscheidungen zu treffen. Tipps geben dir die besten Tricks für eine cremige Sauce. Variationen zeigen, wie du das Gericht anpassen kannst. Auch die Aufbewahrung wurde berücksichtigt, um Reste optimal zu nutzen. Kochspaß ist wichtig, also experimentiere und finde deine eigene Version. Mit diesem Wissen wirst du ein großartiges Gericht zaubern!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/0f233b0b-0697-4a1a-8930-a215d04c9a9f-250x250.webp)
Chicken Broccoli Alfredo
Entdecke ein köstliches Rezept für cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo, das in nur 30 Minuten zubereitet ist! Mit zarten Hähnchenbrustfilets, frischem Brokkoli und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen mit der Familie. Lass dich von den einfachen Zubereitungsschritten inspirieren und zaubere ein tolles Meal, das alle begeistert! Klicke hier, um das vollständige Rezept zu sehen und gleich loszulegen!