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Um ein köstliches Schokoladen-Tahini-Bananenbrot zu machen, benötigst du folgende Zutaten:

CHOCOLATE TAHINI BANANA BREAD

Entdecke das einfache Rezept für Schokoladen-Tahini-Bananenbrot, das gesunde Snacks mit köstlichem Geschmack vereint! Mit reifen Bananen und nussigem Tahini kreierst du ein saftiges Brot, perfekt für Frühstück oder als süßen Snack. Folge unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und lerne, wie du dieses leckere Rezept selbst zubereitest. Klicke jetzt, um alle Details und Tipps zu entdecken und genieße die Vielfalt des Geschmacks!
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Zutaten
  

3 reife Bananen, zerdrückt

100 g Tahini (Sesampaste)

50 g Kokosöl, geschmolzen

100 g brauner Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

200 g Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

50 g gehackte Walnüsse (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vor und fetten Sie eine Kastenform leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, Tahini, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker und Eier gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

      Fügen Sie das Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut.

        In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen Sieben.

          Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der Bananenmischung und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so kombiniert ist.

            Fügen Sie die gehackte Zartbitterschokolade und die Walnüsse (falls verwendet) hinzu und mischen Sie sie vorsichtig unter den Teig.

              Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.

                Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

                  Lassen Sie das Brot in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Gitterrost stürzen, um vollständig abzukühlen.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde 10 Minuten | Servings: 10 Scheiben

                      - Präsentationstipps: Schneiden Sie das Brot in dicke Scheiben und servieren Sie es warm mit einem Klecks Tahini oder etwas Erdnussbutter auf der Seite. Ein paar frische Bananenscheiben oder Schokoladenspäne als Garnitur sehen ebenfalls ansprechend aus!