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Um einen leckeren Kohl- und Hackfleischauflauf zu machen, brauchst du einige Zutaten. Du benötigst 500 g Rinderhackfleisch, einen kleinen Kopf Weißkohl, eine große Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Tomatensauce, Gemüsebrühe, Gewürze und Käse. Diese Zutaten sorgen für einen herzhaften Geschmack.

Comforting Cabbage and Ground Beef Casserole

Entdecke das köstliche Rezept für einen schnellen Kohl- und Hackfleischauflauf, der voller Geschmack und ganz einfach zuzubereiten ist! Mit frischen Zutaten wie Rinderhack, Weißkohl und würzigem Käse zauberst du eine nahrhafte Mahlzeit, die deine Familie lieben wird. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Meal Prep für stressige Tage. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und weitere Tipps zu erfahren!
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Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch

1 kleines Kopf Weißkohl, in Streifen geschnitten

1 große Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

2 Karotten, gerieben

400 g Tomatensauce

200 ml Gemüsebrühe

2 Teelöffel Paprika (edelsüß)

1 Teelöffel Kreuzkümmel

200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Den Ofen auf 180 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).

    In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin glasig anbraten.

      Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und gut durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel würzen.

        Die geriebenen Karotten und den geschnittenen Weißkohl in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und einige Minuten weiterbraten, bis der Kohl leicht angegart ist.

          Die Tomatensauce und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.

            Eine Auflaufform leicht einfetten und die Hackfleisch-Kohl-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

              Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

                Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 55 Minuten | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf direkt in der Auflaufform und garnieren Sie jede Portion großzügig mit frischer Petersilie. Dazu passt ein einfacher grüner Salat als Beilage.