![Für dieses einfache Rezept brauchst du: - 2 große Süßkartoffeln - 2 Esslöffel Olivenöl Diese Zutaten sind die Basis. Süßkartoffeln sind süß und nahrhaft. Olivenöl sorgt für eine schöne Bräunung und Knusprigkeit. Um den Geschmack zu verbessern, füge diese Gewürze hinzu: - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Meersalz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Diese Gewürze bringen viel Aroma. Geräuchertes Paprikapulver gibt einen tollen Rauchgeschmack. Meersalz und Pfeffer bringen die Aromen zusammen. Frische Kräuter machen deine Chips noch besser. Hier sind einige Vorschläge: - Rosmarin - Thymian Diese Kräuter sind perfekt zum Garnieren. Sie fügen eine frische Note hinzu. Du kannst sie nach dem Backen einfach darüberstreuen. So wird der Geschmack noch intensiver! Für das gesamte Rezept schaue dir die Full Recipe an. Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus. Das sorgt dafür, dass die Chips nicht kleben bleiben. Wasche die Süßkartoffeln gründlich. Schäle sie dann mit einem Schäler. Jetzt kommt der wichtigste Teil: Schneide die Kartoffeln sehr dünn. Nutze dafür einen Mandolinenschneider oder ein scharfes Messer. Die Scheiben sollten etwa 3 mm dick sein. So werden sie schön knusprig. Nimm eine große Schüssel. Gib die dünnen Süßkartoffelscheiben hinein. Füge 2 Esslöffel Olivenöl und die Gewürze hinzu: 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Meersalz und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer. Mische alles gut, bis jede Scheibe gleichmäßig bedeckt ist. Der Mix aus Öl und Gewürzen bringt den besten Geschmack. Verteile die Scheiben gleichmäßig auf den Backblechen. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Das ist wichtig für die Knusprigkeit. Backe die Chips für 15-20 Minuten. Wende die Chips in der Mitte der Zeit. So werden sie von beiden Seiten goldbraun. Behalte sie im Auge, denn die Backzeit kann je nach Dicke schwanken. Wenn sie fertig sind, lass sie einige Minuten abkühlen. So werden sie noch knuspriger. Genieß sie pur oder mit einem Dipp! Für das gesamte Rezept schau dir die [Full Recipe] an. Ein häufiger Fehler ist, die Süßkartoffeln zu dick zu schneiden. Halte die Scheiben dünn. Ideal sind etwa 3 mm. Wenn sie zu dick sind, werden sie nicht knusprig. Ein weiterer Fehler ist, die Chips zu dicht auf das Backblech zu legen. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. So kann die Luft zirkulieren. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Probiere zum Beispiel: - Würzige Süßkartoffelchips: Füge Chili-Pulver hinzu. - Süßkartoffelchips mit Käsegeschmack: Bestreue sie vor dem Backen mit Parmesan. - Kräuterchips: Mische frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in die Mischung. Um die Chips extra knusprig zu machen, lasse die geschnittenen Süßkartoffeln vor dem Backen 30 Minuten in Wasser einweichen. Dadurch entfernst du überschüssige Stärke. Trockne sie danach gut ab, bevor du sie mit Öl vermischst. Ein weiterer Trick ist, die Chips nach dem Backen einige Minuten im offenen Ofen zu lassen. Sie bleiben so länger knusprig. Für das vollständige Rezept, schau dir die Anleitung unter [Full Recipe] an. {{image_4}} Für einen kickenden Geschmack füge Chili und Limette hinzu. Mische 1 Teelöffel Chili-Pulver und den Saft von 1 Limette in die Süßkartoffeln. Diese Mischung gibt den Chips ein tolles Aroma und einen kleinen Schärfekick. Stelle sicher, dass die Chips gleichmäßig gewürzt sind. So wird jeder Biss spannend und frisch. Wenn du Käse magst, ist diese Variante perfekt. Verwende 1/4 Tasse geriebenen Parmesan oder Cheddar. Mische den Käse mit den Gewürzen vor dem Backen. So haftet der Käse gut an den Chips. Die Chips werden herzhaft und lecker. Sie passen gut zu einem Filmabend oder als Snack für Gäste. Dips machen die Chips noch besser. Probiere Hummus oder Guacamole. Diese Dips sind gesund und lecker. Du kannst auch einen Joghurt-Dip mit frischen Kräutern machen. Das gibt den Chips einen zusätzlichen Geschmack. Du kannst die Dips in kleinen Schalen servieren. So kann jeder nach Belieben dippen. Das macht das Snacken noch mehr Spaß! Die Chips bleiben am besten in einem luftdichten Behälter. Dies schützt sie vor Feuchtigkeit. Verwende einen Behälter aus Glas oder Plastik mit festem Deckel. So bleiben die Chips knusprig und frisch. Um die Chips aufzuwärmen, benutze den Ofen. Heize ihn auf 180°C (350°F) vor. Lege die Chips auf ein Backblech und wärme sie für 5-10 Minuten. So werden sie wieder schön knusprig. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Chips weich macht. Die Chips halten sich bis zu einer Woche, wenn sie richtig gelagert werden. Du kannst sie auch in Salaten oder als Topping für Suppen verwenden. Das gibt jedem Gericht einen tollen Crunch. Wenn du Reste hast, probiere sie kreativ zu nutzen. Die Zubereitung für krosse gebackene Süßkartoffelchips dauert etwa 10 Minuten. Das Backen dauert zusätzlich 15 bis 20 Minuten. Insgesamt benötigst du also rund 30 Minuten, um diese leckeren Chips zu machen. Achte darauf, die Chips in der Mitte der Backzeit zu wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Ja, du kannst auch andere Gemüsesorten backen. Karotten, Zucchini und Rote Beete sind tolle Optionen. Schneide sie dünn, genau wie die Süßkartoffeln. Die Backzeit kann je nach Sorte variieren, also behalte sie im Auge. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Um die Chips gesünder zu machen, kannst du weniger Öl verwenden. Du kannst auch Gewürze wie Paprika oder Curry hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Achte darauf, die Süßkartoffeln nicht zu überbacken, damit sie nicht zu trocken werden. So bleiben sie schmackhaft und nahrhaft. Die Nährwerte variieren je nach Zutaten und Portionen. Im Durchschnitt enthalten 100 Gramm gebackene Süßkartoffelchips etwa: - Kalorien: 150 - Fett: 6 g - Kohlenhydrate: 22 g - Eiweiß: 2 g Diese Chips bieten Ballaststoffe und Vitamine, die gut für die Gesundheit sind. Für die genauen Nährwerte, siehe das [Full Recipe]. In diesem Blogbeitrag haben wir die perfekten krossen Süßkartoffelchips behandelt. Wir haben die Hauptzutaten und Gewürze erkundet, um den besten Geschmack zu erreichen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, die Chips richtig zuzubereiten. Denk daran, häufige Fehler zu vermeiden und verschiedene Variationen auszuprobieren. Lagere die Chips gut, um die Knusprigkeit zu erhalten. Mit den FAQs hast du alle wichtigen Informationen. Probiere es aus und genieße die leckeren Chips!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/dda27662-dfeb-4004-bade-6a53e9bdf209-250x250.webp)
Crispy Baked Sweet Potato Chips
Entdecke das perfekte Rezept für krosse gebackene Süßkartoffelchips! Diese gesunden Snack-Alternativen sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit. Mit knusprigen Scheiben, gewürzt mit geräuchertem Paprika und Knoblauch, wird jeder Bissen zum Genuss. Lass dir dieses Rezept nicht entgehen - klicke jetzt, um das volle Rezept zu erkunden und deine eigenen unwiderstehlich leckeren Süßkartoffelchips zu kreieren!