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Um knuspriges Hähnchen zu machen, brauchst du ein paar einfache Zutaten. Du benötigst Hähnchenbrustfilets, Paniermehl und Gewürze. Für die Panade mischst du Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. So wird das Hähnchen lecker gewürzt.

Crispy Chicken with Creamy Pasta

Entdecke das Rezept für knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta, das einfach und lecker ist! Lerne Schritt für Schritt, wie du die perfekte Panade zubereitest und die cremigste Sauce für deine Pasta kreierst. Mit einfachen Zutaten und cleveren Tipps wird dieses Gericht schnell zu deinem neuen Favoriten. Klicke hier und erfahre, wie du ein köstliches Abendessen zauberst, das die ganze Familie begeistern wird!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets

1 Tasse Paniermehl

1/2 Tasse Mehl

2 Eier, geschlagen

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

250 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Fettuccine)

1 Tasse Sahne

1/2 Tasse geriebener Parmesan

2 Esslöffel Olivenöl

1/2 Tasse frisch gehackter Petersilie

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 200 °C (Umluft) vor.

    In einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

      Tauche jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in die Mehlmischung, dann in die geschlagenen Eier und schließlich in das Paniermehl, bis es gut bedeckt ist.

        Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die panierten Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

          Das gebratene Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen 15 Minuten weiter garen.

            Während das Hähnchen im Ofen ist, koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente und abgießen.

              In derselben Pfanne, in der du das Hähnchen gebraten hast, erhitze die restlichen 1 Esslöffel Olivenöl, füge die Sahne und den Parmesan hinzu und rühre, bis die Sauce cremig ist.

                Vermenge die gekochte Pasta mit der Sahnesauce und etwas gehackter Petersilie.

                  Serviere die cremige Pasta auf Tellern und lege die knusprigen Hähnchenbrustfilets darauf. Mit der restlichen Petersilie bestreuen.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 2