Entdecke das Rezept für knusprige gebackene Falafel, die perfekt für jeden Genussmoment sind! Mit frischen Zutaten wie Kichererbsen, Petersilie und Koriander zauberst du in nur 45 Minuten eine gesunde und leckere Mahlzeit. Diese einfachen Schritte führen dich zu goldbraunen, aromatischen Falafel, die du toll mit Tahini-Sauce oder in einer Pita servieren kannst. Klicke hier, um das vollständige Rezept und weitere kreative Ideen zu entdecken!
1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
60 g frische Petersilie, grob gehackt
60 g frischer Koriander, grob gehackt
1/2 kleine Zwiebel, grob gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
1 Teelöffel Koriander, gemahlen
1/2 Teelöffel Backpulver
60 g Allzweckmehl (oder Kichererbsenmehl für glutenfrei)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 Esslöffel Olivenöl
Optional: Tahini-Sauce zum Servieren