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Die Hauptzutaten für ein einfaches Bangers and Mash Rezept sind einfach und leicht zu finden. Du brauchst 600 g würzige Bratwürste, die du nach deinem Geschmack wählen kannst. Die klassischen Optionen sind Schweine- oder Rinderwürste. Diese geben dem Gericht viel Geschmack.

Easy Bangers And Mash Recipe

Entdecke das einfache Bangers and Mash Rezept für ein schnelles und köstliches Dinner! Dieses klassische Gericht vereint würzige Bratwürste mit cremigem Kartoffelbrei und einer aromatischen Zwiebelsoße. Egal, ob du ein Koch-Anfänger oder ein Profi bist, mit unseren Tipps und kreativen Varianten wird dein Bangers and Mash zum Hit auf dem Tisch. Klicke jetzt auf das vollständige Rezept und erwecke deinen Appetit!
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Zutaten
  

600 g würzige Bratwürste (z.B. Schwein oder Rind)

800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

150 ml Milch

50 g Butter

1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

2 Esslöffel Mehl

500 ml Gemüsebrühe

1 Teelöffel Senf (nach Geschmack)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, zum Garnieren

Anleitungen
 

Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser etwa 15-20 Minuten weich kochen, bis sie ganz zart sind.

    Während die Kartoffeln kochen, die Bratwürste in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dies dauert etwa 15 Minuten. Gelegentlich wenden.

      In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebeln hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht karamellisiert sind.

        Das Mehl zur Zwiebelmischung hinzufügen und gut umrühren für etwa 1-2 Minuten, um eine Mehlschwitze zu erstellen.

          Langsam die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Die Sauce aufkochen lassen und einige Minuten köcheln, bis sie eindickt. Dann den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Die gekochten Kartoffeln abgießen, Milch und die restliche Butter hinzufügen. Mit einem Kartoffelstampfer zu einer glatten Konsistenz stampfen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

              Zum Servieren die Bratwürste auf einem Bett aus Stampfkartoffeln anrichten und die Zwiebelsoße darüber gießen. Mit frischer Petersilie garnieren.

                Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen