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Um die perfekten Jello Meringue Kekse zu backen, brauchen wir einige einfache Schritte. Lass uns die wichtigsten Zutaten und den Backprozess durchgehen.

Easy Jello Meringue Cookies

Entdecke die bunten und leichtluftigen Jello Meringue Kekse, die perfekt für jeden Anlass sind! In unserem Artikel erfährst du alles über die einfachsten Zutaten, die passenden Schritte und tolle Varianten, um diese Leckerei selbst zu backen. Lass kreativen Ideen freien Lauf und mache jeden Keks zu einem Hingucker. Klicke durch und erkunde das vollständige Rezept, um diese unwiderstehlichen Kekse zu zaubern!
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Zutaten
  

3 Eiweiß (Zimmertemperatur)

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Zitronensaft

3/4 Tasse Zucker

1/4 Tasse Jello-Pulver (nach Wahl, z.B. Himbeere oder Limette)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Bunte Streusel (optional, zum Bestreuen)

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 90°C (210°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer sauberen, fettfreien Schüssel das Eiweiß, das Salz und den Zitronensaft mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe steif schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

      Füge den Zucker nach und nach hinzu, während du weiter schlägst, bis die Masse glänzend ist und sich feste Spitzen bilden.

        Füge das Jello-Pulver und den Vanilleextrakt hinzu und mische vorsichtig mit einem Teigschaber, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.

          Gib Teelöffelportionen der Meringue-Mischung auf das Backblech, lasse dabei genug Platz zwischen den Keksen, da sie beim Backen nicht auseinanderlaufen.

            Streue nach Belieben bunte Streusel über die Kekse.

              Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 1 bis 1,5 Stunden, bis sie trocken sind und leicht vom Backpapier abheben.

                Lass die Kekse im Ofen bei leicht geöffneter Tür auskühlen, damit sie knusprig bleiben.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde 45 Minuten | Servings: 20-25 Kekse