![- 450 g Lachsfilet - 2 Paprika (nach Wahl) - 1 mittlere Zwiebel Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Der Lachs gibt den Fajitas Geschmack und Proteine. Wählen Sie frische Paprika für einen knusprigen Biss. Eine Zwiebel sorgt für Süße und Tiefe. - 3 Esslöffel Olivenöl - Chili-Pulver und Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer Die Gewürze machen den Unterschied. Olivenöl sorgt für Zartheit und Geschmack. Chili-Pulver und Kreuzkümmel bringen eine schöne Würze. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer zu verwenden, um alles abzurunden. - 8 kleine Tortillas - Frischer Koriander und Limettenviertel Die Tortillas sind die Basis für Ihre Fajitas. Sie halten den Lachs und das Gemüse zusammen. Frischer Koriander bringt Frische und Limettenviertel fügen einen spritzigen Kick hinzu. Diese Optionen machen Ihr Gericht lebendig und lecker. Für das vollständige Rezept, schauen Sie sich die [Full Recipe] an. Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Nimm ein großes Backblech und lege es mit Backpapier aus. Das Backpapier hilft, das Ankleben zu verhindern. Es macht das Aufräumen nach dem Kochen viel einfacher. Jetzt ist es Zeit für das Gemüse. Schneide die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Ringe. In einer großen Schüssel vermenge das Gemüse mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer. Rühre gut um. Verteile das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf einer Seite des Backblechs. Nimm das Lachsfilet und schneide es in mundgerechte Stücke. Gib den Lachs in die gleiche Schüssel. Füge den restlichen Esslöffel Olivenöl hinzu. Vermenge alles, bis der Lachs gut bedeckt ist. Platziere die Lachsstücke auf die andere Seite des Backblechs. Achte darauf, dass der Lachs nicht mit dem Gemüse überlappt. Schiebe das Backblech in den Ofen. Backe alles für etwa 15-20 Minuten. Der Lachs sollte durchgegart sein und das Gemüse zart und leicht karamellisiert. Während das Gericht backt, kannst du die Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen. Nach dem Backen nimm das Blech aus dem Ofen und lasse alles kurz abkühlen. Jetzt ist dein Gericht fast fertig! Für das Servieren nimm eine Tortilla, füge Lachs und Gemüse hinzu, garniere sie mit frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft. Für das vollständige Rezept schaue dir das [Full Recipe] an. Für die besten Ergebnisse backen Sie den Lachs 15 bis 20 Minuten. Prüfen Sie den Lachs regelmäßig. Er sollte gleichmäßig gar sein und leicht auseinanderfallen. Ein Fleischthermometer kann hier helfen. Der Lachs ist bei 60°C perfekt. Wählen Sie nach Lust und Laune. Neben Paprika und Zwiebeln sind Zucchini und Pilze großartig. Karotten geben einen süßen Kontrast. Auch Brokkoli passt gut dazu. Variieren Sie die Gemüsearten für neue Aromen. Frisches Gemüse sorgt für mehr Farbe und Geschmack. Wenn Sie glutenfrei essen, verwenden Sie glutenfreie Tortillas. Es gibt viele Sorten, die lecker sind. Mais-Tortillas sind eine gute Wahl. Auch Reis-Tortillas sind eine tolle Option. Diese passen gut zu den Fajitas. Stellen Sie sicher, dass die Tortillas warm sind, bevor Sie sie servieren. Entdecken Sie das [Full Recipe] für eine einfache Zubereitung dieser köstlichen Fajitas! {{image_4}} Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Probiere verschiedene Kombinationen aus. Füge zum Beispiel mehr Chili hinzu, wenn du es schärfer magst. Oder verwende Kräuter wie Oregano oder Thymian für einen anderen Geschmack. Die Gewürze bringen viel Farbe und Aroma in dein Gericht. Wenn du keinen Lachs magst, kannst du auch anderen Fisch verwenden. Kabeljau oder Forelle sind tolle Alternativen. Auch Hühnchen passt gut dazu. Stelle sicher, dass du das Fleisch in gleich große Stücke schneidest. So garen sie gleichmäßig und schnell. Für eine vegetarische Version kannst du den Lachs ganz weglassen. Ersetze ihn durch mehr Gemüse. Zucchini, Auberginen oder schwarze Bohnen sind gute Optionen. Diese Gemüse haben eine tolle Textur und fügen viel Geschmack hinzu. Du kannst auch Tofu verwenden, wenn du eine proteinreiche Wahl suchst. Verstehe, dass jede Variation dein Gericht einzigartig macht. Bei diesen einfachen Anpassungen wird das Rezept nie langweilig. Es bleibt spannend und frisch. Für das vollständige Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Um die Reste der einfachen Sheet Pan Salmon Fajitas gut aufzubewahren, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Du kannst die Reste auch in Portionen aufteilen. So bleibt alles frisch und du kannst einfach die Menge nehmen, die du brauchst. Im Kühlschrank sind sie bis zu drei Tage haltbar. Für längere Lagerung kannst du die Fajitas einfrieren. Lege sie in einen gefriergeeigneten Behälter oder in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate gut. Wie lange sind die Reste haltbar? Im Kühlschrank bleiben die Reste der Fajitas etwa drei Tage frisch. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind. Wenn du sie einfrierst, kannst du sie bis zu drei Monate aufbewahren. Nach dieser Zeit kann der Geschmack nachlassen. Es ist wichtig, die Reste vor dem Verzehr gut zu prüfen. Wenn sie komisch riechen oder anders aussehen, wirf sie lieber weg. Die besten Methoden zum Aufwärmen der Fajitas sind einfach. Du kannst sie in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle die Fajitas auf einen mikrowellengeeigneten Teller und decke sie mit einem feuchten Papiertuch ab. So bleiben sie saftig. Erwärme sie für etwa 1-2 Minuten. Eine andere Methode ist das Aufwärmen in einer Pfanne. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib die Fajitas hinzu. Brate sie bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten. So werden sie schön knusprig. Diese Methoden helfen dir, die Fajitas lecker und frisch zu halten. - Heize den Ofen auf 200°C vor. - Lege ein Backblech mit Backpapier aus. - Schneide die Paprika und Zwiebel. - Mische sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl und Gewürzen. - Verteile das Gemüse auf dem Blech. - Schneide den Lachs in Stücke und würze ihn mit Öl und Gewürzen. - Lege den Lachs auf die andere Seite des Blechs. - Backe alles für 15-20 Minuten. - Erwärme die Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle. - Serviere den Lachs auf den Tortillas mit Gemüse. Ja, du kannst die Tortillas im Voraus zubereiten. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. Du kannst sie auch leicht erwärmen, bevor du die Fajitas servierst. Das macht das Essen schneller und einfacher. Zu Lachs Fajitas passen viele Beilagen. Hier sind einige Vorschläge: - Guacamole für einen cremigen Geschmack. - Salsa für etwas Würze. - Reis als Füllung. - Bohnen für zusätzlichen Proteingehalt. - Ein frischer Salat als Beilage. Diese Optionen ergänzen die Aromen der Fajitas gut. In diesem Artikel haben wir die wichtigsten Zutaten und Schritte für leckere Lachs Fajitas behandelt. Wir haben gesehen, wie man Lachs, Gemüse und Gewürze kombiniert und perfekt im Ofen zubereitet. Die Rezepte bieten vielfältige Varianten und einfache Tipps zur Aufbewahrung und zum Aufwärmen. Hoffentlich fühlst du dich inspiriert, diese Fajitas auszuprobieren. Sie sind schnell, gesund und lecker. Viel Spaß beim Kochen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/cbf1539a-7436-4928-932a-7fda2b4117aa-250x250.webp)
Easy Sheet Pan Salmon Fajitas
Entdecken Sie dieses einfache Blechpfanne Lachs Fajitas-Rezept, das in nur 30 Minuten zubereitet ist! Mit saftigem Lachs, buntem Gemüse und würzigen Gewürzen ist es die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen. Servieren Sie die Mischung in warmen Tortillas, garniert mit frischem Koriander und Limettensaft. Klicken Sie hier, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und mehr köstliche Tipps zu erhalten!