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Für dieses einfache Teriyaki-Hähnchen Meal Prep brauchst du: - 450 g Hähnchenschenkel oder -brust, entbeint und ohne Haut - 60 ml natriumarme Sojasauce - 60 ml Honig - 30 ml Sesamöl - 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt - 1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt Diese Zutaten geben dem Hähnchen seinen tollen Geschmack. Das Hähnchen bleibt saftig und zart, während die Marinade es perfekt würzt. Die Marinade ist der Schlüssel zum Erfolg. Sie besteht aus: - 60 ml Sojasauce - 60 ml Honig - 30 ml Sesamöl - 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt - 1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt - 1 Esslöffel Maisstärke - 30 ml Wasser Mische die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, den Knoblauch und den Ingwer gut. Diese Mischung gibt dem Hähnchen einen süßen und salzigen Geschmack. Die Maisstärke hilft, die Sauce später dick zu machen. Um das Gericht schön zu präsentieren, verwende: - 2 Tassen Brokkoliröschen - 1 Paprika, in Scheiben geschnitten (jede Farbe) - 1 Tasse Zuckerschoten - Gekochter Jasmin- oder Naturreis zur Servierung - Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren Das bunte Gemüse sieht toll aus und hat viel Geschmack. Der Reis ist die perfekte Beilage, um das Gericht abzurunden. Wenn du alles in klaren Behältern anrichtest, sieht es noch besser aus. Um die Marinade zu machen, nimm eine große Schüssel. Mische die Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer gut. Rühre alles, bis es gleichmäßig aussieht. Stelle die Hälfte der Marinade beiseite. Du brauchst sie später. Lege das Hähnchen in einen Plastikbeutel oder eine flache Schüssel. Gieße die Marinade darüber. Schließe den Beutel oder decke die Schüssel ab. Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Für mehr Geschmack lasse es über Nacht ziehen. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Nimm das Hähnchen aus der Marinade. Lass die überschüssige Marinade abtropfen. Lege das Hähnchen in die Pfanne und brate es 6-7 Minuten auf jeder Seite. Das Hähnchen sollte gar und schön glasiert sein. Lass es dann kurz ruhen und schneide es in mundgerechte Stücke. Gieße die reservierte Marinade in die Pfanne. Rühre die Maisstärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel glatt. Gib die Mischung ebenfalls in die Pfanne. Lasse die Sauce 2-3 Minuten kochen, bis sie dick wird. Rühre dabei ständig. Füge die Brokkoliröschen, Paprika und Zuckerschoten in die Pfanne hinzu. Brate das Gemüse 5-6 Minuten an, bis es zart und knusprig ist. Rühre gelegentlich um, damit es gleichmäßig gar wird. Gib die geschnittenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne. Gieße die Teriyaki-Sauce darüber und rühre alles gut um. Achte darauf, dass die Mischung heiß ist und alles gut vermischt wird. Teile den gekochten Reis gleichmäßig auf die Meal Prep Behälter auf. Füge die Hähnchen-Gemüse-Mischung hinzu. Wenn du noch Sauce hast, träufle sie darüber. Streue Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln über die Mischung. Das gibt extra Geschmack und sieht toll aus. Verwende klare Behälter, damit die bunten Schichten gut sichtbar sind. Eine gute Marinade macht das Hähnchen zart und voller Geschmack. Mische Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer gut. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren. Noch besser ist es, wenn du es über Nacht im Kühlschrank lässt. So ziehen die Aromen tief ein. Vermeide es, das Hähnchen zu überfüllen. Wenn die Pfanne zu voll ist, wird das Hähnchen nicht knusprig. Brate das Hähnchen in Chargen, wenn nötig. Lass das Hähnchen auch nach dem Braten ruhen. So bleibt der Saft im Fleisch und macht es saftiger. Die Teriyaki-Sauce kann man leicht anpassen. Füge mehr Honig für Süße hinzu oder mehr Sojasauce für Würze. Du kannst auch Sesamsamen oder Chili für einen zusätzlichen Kick verwenden. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deinen eigenen Geschmack zu finden. {{image_4}} Wenn Sie kein Fleisch essen, gibt es viele leckere Optionen. Sie können Tofu verwenden. Tofu nimmt die Marinade gut auf. Seitan ist auch eine tolle Wahl. Er hat eine fleischige Textur. Achten Sie darauf, die Marinade genau wie beim Hähnchen zuzubereiten. So bleibt der Geschmack frisch und intensiv. Die Auswahl an Gemüse ist groß. Brokkoli, Paprika und Zuckerschoten sind klassisch. Sie können aber auch Karotten oder Pilze hinzufügen. Diese Gemüse bringen Farbe und Geschmack. Experimentieren Sie mit dem, was Sie mögen. Jedes Gemüse hat seinen eigenen Charakter. So bleibt das Essen spannend und lecker. Reis ist eine großartige Beilage, aber nicht die einzige. Quinoa ist gesund und voller Proteine. Sie können auch Blumenkohlreis verwenden. Er hat weniger Kohlenhydrate und ist leicht. Für eine exotische Note probieren Sie Jasminreis oder Sushi-Reis. Diese Optionen machen Ihr Meal Prep abwechslungsreich und nährstoffreich. Um dein Teriyaki-Hähnchen richtig zu lagern, benutze luftdichte Behälter. Stelle sicher, dass die Behälter sauber sind. Lagere das Hähnchen und das Gemüse getrennt, wenn möglich. So bleibt alles frisch. Stelle die Behälter in den Kühlschrank. Die Temperatur sollte unter 4 Grad Celsius liegen. Im Kühlschrank hält sich das Teriyaki-Hähnchen etwa 3 bis 4 Tage. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, friere es ein. Im Gefrierschrank bleibt es bis zu 3 Monate gut. Achte darauf, die Behälter gut zu beschriften. So weißt du, wann du es zubereitet hast. Wenn du das Hähnchen aufwärmst, nutze die Mikrowelle oder eine Pfanne. In der Mikrowelle erwärmst du es bei mittlerer Hitze. So bleibt das Hähnchen saftig. In der Pfanne kannst du etwas Wasser hinzufügen. Decke die Pfanne ab, um Dampf zu erzeugen. Damit wird das Hähnchen weich und lecker. Teriyaki-Hähnchen bleibt im Kühlschrank bis zu vier Tage frisch. Bewahre es in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt der Geschmack erhalten. Für beste Qualität genieße es in den ersten zwei Tagen. Ja, du kannst das Hähnchen einfrieren. Lege es in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. So bleibt es bis zu drei Monate haltbar. Zum Auftauen lege das Hähnchen einfach in den Kühlschrank über Nacht. Zu Teriyaki-Hähnchen passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Vorschläge: - Gedämpfter Jasminreis - Gebratene Nudeln - Frischer Salat - Gedämpftes Gemüse Diese Beilagen bringen Farbe und Geschmack auf deinen Teller. Ja, du kannst die Marinade ohne Honig machen. Ersetze den Honig durch einen anderen Süßstoff. Brauner Zucker oder Agavensirup sind gute Alternativen. Achte darauf, die Menge entsprechend anzupassen. Um das Rezept glutenfrei zu machen, verwende glutenfreie Sojasauce. Diese findest du in vielen Supermärkten. Achte auch auf die anderen Zutaten, um sicherzustellen, dass sie glutenfrei sind. Für eine vegetarische Variante kannst du Tofu oder Tempeh verwenden. Diese Proteinquellen nehmen die Marinade gut auf. Schneide sie in Würfel und mariniere sie wie das Hähnchen. So erhältst du ein leckeres Gericht! In diesem Artikel habe ich die Zutaten und Schritte für leckeres Teriyaki-Hähnchen erklärt. Wir haben über die Marinade, das Braten des Hähnchens und die besten Beilagen gesprochen. Ich habe dir Tipps gegeben, wie du Fehler vermeidest und das Rezept anpassen kannst. Denke daran, dass du auch vegetarische Alternativen nutzen kannst. Mit diesen Infos bist du gut gerüstet, um dein perfektes Gericht zuzubereiten. Probiere es aus und genieße die Aromen!

Easy Teriyaki Chicken Meal Prep

Bereit, dein Essensprep aufzupeppen? Entdecke dieses einfache Teriyaki-Hähnchen Meal Prep Rezept, das nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet ist! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein gesundes Gericht, das dir die ganze Woche Energie gibt. Perfekte Marinade, knackiges Gemüse und duftender Reis – ein Genuss für jeden Tag! Klicke hier und entdecke, wie du dieses leckere Gericht ganz einfach selbst zubereiten kannst!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel oder -brust, entbeint und ohne Haut

60 ml (1/4 Tasse) natriumarme Sojasauce

60 ml (1/4 Tasse) Honig

30 ml (2 Esslöffel) Sesamöl

2 Zehen Knoblauch, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt

1 Esslöffel Maisstärke

30 ml (2 Esslöffel) Wasser

2 Tassen Brokkoliröschen

1 Paprika, in Scheiben geschnitten (jede Farbe)

1 Tasse Zuckerschoten

Gekochter Jasmin- oder Naturreis zur Servierung

Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Anleitungen
 

Marinade für das Hähnchen vorbereiten: In einer Schüssel die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, den gehackten Knoblauch und den Ingwer gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Einen Teil der Marinade (ca. die Hälfte) beiseite stellen, um sie später zu verwenden.

    Hähnchen marinieren: Das Hähnchen in einen wieder verschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel legen. Die Marinade darüber gießen, den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 30 Minuten (oder bis zu über Nacht für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank ziehen lassen.

      Hähnchen braten: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, die überschüssige Marinade abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Circa 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis das Hähnchen gar ist und eine schöne Glasur hat. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es in mundgerechte Stücke geschnitten wird.

        Sauce zubereiten: In der gleichen Pfanne die reservierte Marinade eingießen. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit Wasser glatt rühren und ebenfalls in die Pfanne geben. Die Sauce 2-3 Minuten unter ständigem Rühren einkochen lassen, bis sie eindickt.

          Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne die Brokkoliröschen, die Paprika und die Zuckerschoten hinzufügen. Alles 5-6 Minuten unter Rühren anbraten, bis das Gemüse zart und knusprig ist.

            Alles kombinieren: Die geschnittenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne zu den angebratenen Gemüse geben. Die Teriyaki-Sauce darüber gießen und so lange rühren, bis alles gut vermischt und erhitzt ist.

              Meal Prep Behälter befüllen: Den gekochten Reis gleichmäßig auf die Meal Prep Behälter verteilen, gefolgt von der Hähnchen-Gemüse-Mischung. Falls noch Sauce übrig ist, darüberträufeln.

                Garnieren: Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, um zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik zu erzielen.

                  Vorbereitungszeit: 40 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Verwenden Sie klare Meal Prep Behälter, um die bunten Schichten aus Reis, Hähnchen und Gemüse zu präsentieren. Für einen zusätzlichen Akzent können Sie eine Limettenhälfte oder einen kleinen Salat auf der Seite des Behälters platzieren.