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Fiori di cipolla al forno sind gefüllte Zwiebeln, die im Ofen gebacken werden. Diese italienische Delikatesse bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Zwiebeln entfalten beim Backen ihren süßen, milden Geschmack. Die Füllung aus Käse und Kräutern macht das Gericht besonders.

Fiori di cipolla al forno

Entdecke das köstliche italienische Gericht Fiori di Cipolla al Forno! Diese gefüllten Zwiebeln sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und beeindruckend auf jeder Tafel. Mit einer leckeren Füllung aus Parmesan und frischen Kräutern wirst du deine Familie und Freunde begeistern. Lass dich von unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung inspirieren und klicke hier, um die vollständigen Rezepte zu erkunden und selbst zu kreieren!
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Zutaten
  

4 große Zwiebeln (rote oder weiße)

100 g geriebener Parmesan-Käse

100 g Pankobrösel

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frischer Thymian, gehackt (oder 1 Esslöffel getrockneter Thymian)

4 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf, je nach Vorliebe)

Frischer Basilikum zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor (Ober-/Unterhitze).

    Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie die Spitzen undenden ab, so dass sie eine Blütenform bilden. Halten Sie die Zwiebel von unten fest, während Sie mit einem Messer die äußeren Schichten leicht aufschneiden, um die Blütenblätter zu formen.

      In einer kleinen Schüssel Parmesan, Pankobrösel, gehackten Knoblauch, Thymian, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

        Legen Sie die vorbereiteten Zwiebeln in eine Auflaufform und füllen Sie jede Zwiebel großzügig mit der Käse-Pankomischung. Drücken Sie die Füllung leicht an, damit sie gut im Inneren bleibt.

          Träufeln Sie etwas zusätzliches Olivenöl über die gefüllten Zwiebeln, um die Bräunung zu fördern.

            Bedecken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie und backen Sie die Zwiebeln für 25 Minuten.

              Nachdem die Zeit um ist, entfernen Sie die Folie und backen Sie die Zwiebeln weitere 15 Minuten, oder bis sie goldbraun und zart sind.

                Nehmen Sie die Zwiebeln aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie die gefüllten Zwiebeln mit frischem Basilikum, bevor Sie sie servieren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Fiori di Cipolla auf einem großen Teller, umgeben von frischem Basilikum und vielleicht einem Balsamico-Reduktionsträufel auf dem Teller für einen farbenfrohen, appetitlichen Look.