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Für perfekte Fondant-Kartoffeln benötigst du nur wenige Zutaten. Du brauchst:

Fondant Potatoes

Entdecke die Kunst der perfekten Fondant-Kartoffeln! In diesem Artikel erfährst du alles, was du für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts wissen musst. Von den besten Zutaten über Schritt-für-Schritt-Anleitungen bis hin zu kreativen Variationen - hier findest du hilfreiche Tipps, um deine Gäste zu beeindrucken. Klicke durch und lass dich inspirieren, Fondant-Kartoffeln selbst auszuprobieren!
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Zutaten
  

4 große festkochende Kartoffeln

4 Esslöffel ungesalzene Butter

1 Tasse Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe für eine vegane Option)

2 Knoblauchzehen, leicht zerdrückt

2 Zweige frischer Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und die Enden begradigen, damit sie gut stehen.

    In einer großen, ofenfesten Pfanne die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

      Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen und goldbraun anbraten (etwa 5 Minuten).

        Die Kartoffeln umdrehen, die zerdrückten Knoblauchzehen und die frischen Thymianzweige dazugeben.

          Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen, sodass die Kartoffeln zur Hälfte bedeckt sind.

            Mit Salz und Pfeffer würzen und die Pfanne für etwa 20-25 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen, bis die Kartoffeln weich sind und die Brühe reduziert ist.

              Nach dem Garen die Kartoffeln vorsichtig herausnehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Die restliche Flüssigkeit aus der Pfanne über die Kartoffeln löffeln.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 35 Minuten | Servings: 4

                  - Präsentationstipps: Die Fondant Kartoffeln auf einem bunten Teller anrichten, mit frischen Thymianblättern garnieren und gemeinsam mit etwas Gemüse oder einem Stück Fleisch servieren.