Go Back
- 4 große Karotten, grob gerieben - 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt - 1 grüner Apfel, geschält und gewürfelt

French Carrot Salad with Lemon Dijon Dressing

Entdecke, wie du einen köstlichen frischen Karottensalat mit Zitronen-Dijon-Dressing zubereitest! Mit gesunden Zutaten wie Karotten, Äpfeln und Walnüssen ist dieser Salat perfekt für jede Gelegenheit. Hol dir schrittweise Anleitungen und Tipps für das beste Dressing und kreative Variationen. Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem knackigen Genuss! Klicke jetzt durch und lerne, wie du diesen einfachen Salat ganz leicht zubereitest!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 große Karotten, grob gerieben

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 grüner Apfel, geschält und gewürfelt

50 g Walnüsse, grob gehackt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel frischer Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel die geriebenen Karotten, gehackte Zwiebel, gewürfelten Apfel und Walnüsse vermengen.

    In einer separaten kleinen Schüssel das Olivenöl, den Dijon-Senf, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, um das Dressing zu erstellen.

      Das Dressing über die Karottenmischung gießen und alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

        Die gehackte Petersilie hinzufügen und nochmals vorsichtig unterheben.

          Vor dem Servieren für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

            Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 4

              - Präsentationstipps: Servieren Sie den Karottensalat in einer schönen Schüssel und garnieren Sie ihn mit einigen zusätzlichen Walnüssen und Petersilienblättern obenauf.