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Die Hauptzutaten für französische Zwiebelsteak-Röllchen sind einfach und lecker. Du brauchst 500 g Rindersteak, wie Rinderfilet oder Hüftsteak. Zwiebeln sind ebenfalls wichtig, und du benötigst zwei große Zwiebeln, dünn geschnitten.

French Onion Steak Pinwheels

Entdecke das einfache Rezept für Französische Zwiebelsteak-Röllchen, die den Geschmack Frankreichs direkt auf deinen Tisch bringen! Mit zartem Rindersteak, süßen Zwiebeln und einer cremigen Füllung sind diese Röllchen der perfekte Genuss für jeden Anlass. Lass dich inspirieren und finde heraus, wie du dieses köstliche Gericht zubereitest. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Gäste zu begeistern!
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Zutaten
  

500 g Rindersteak (z. B. Rinderfilet oder Hüftsteak)

2 große Zwiebeln, dünn geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

100 g Frischkäse, zimmerwarm

50 g geriebener Gruyère-Käse

2 Esslöffel Dijon-Senf

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zahnstocher oder Küchengarn für die Röllchen

Anleitungen
 

Zwiebeln anbraten: Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Füge die geschnittenen Zwiebeln hinzu und brate sie, bis sie weich und goldbraun sind (ca. 15-20 Minuten). Gelegentlich umrühren und gegebenenfalls mit etwas Wasser ablöschen, um ein Anbrennen zu verhindern.

    Fleisch vorbereiten: Während die Zwiebeln braten, lege das Rindersteak auf ein großes Holzbrett und klopfe es mit einem Fleischklopfer vorsichtig flach, bis es etwa 1 cm dick ist.

      Füllung zubereiten: In einer Schüssel Frischkäse, geriebenen Gruyère-Käse, Dijon-Senf, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die gebratenen Zwiebeln leicht abkühlen lassen und dann ebenfalls zur Käsemischung geben. Gut vermischen.

        Steak füllen: Verteile die Zwiebel-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem flachen Steak. Rolle das Steak vorsichtig von einem Ende zum anderen auf, um ein enges Röllchen zu formen. Sichere die Röllchen mit Zahnstochern oder Küchengarn.

          Röllchen anbraten: Erhitze das restliche Olivenöl in der gleichen Pfanne, in der du die Zwiebeln zubereitet hast. Die Steak-Röllchen auf jedem Ende etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie eine schöne Bräunung haben und das Fleisch innendrin auf die gewünschte Garstufe kommt (z. B. medium-rare).

            Röllchen ruhen lassen: Nimm die Röllchen aus der Pfanne und lasse sie für 5 Minuten ruhen, bevor du sie in Scheiben schneidest.

              - Serviervorschlag: Serviere die Steak-Röllchen mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Baguette. Du kannst die Röllchen auf einem Holzbrett anrichten und mit frischen Thymianzweigen dekorieren.

                Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 4