Fudgy Chewy Brookies

Entdecke unser unwiderstehliches Rezept für Fudgy Chewy Brookies, die perfekte Kombination aus zähem Keks und saftigen Brownies! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du ein köstliches Dessert zaubern. Ideale für Schokoladenliebhaber, sind diese Brookies einfach anpassbar und gelingen garantiert. Klicke jetzt und erfahre, wie du die perfekte Textur erreichst und diese Leckereien selbst backen kannst!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 cup unsalted butter, softened

1 cup brown sugar, packed

1/2 cup granulated sugar

2 large eggs

2 teaspoons vanilla extract

2 cups all-purpose flour

1/2 cup unsweetened cocoa powder

1 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon salt

1 cup semi-sweet chocolate chips

1 cup chopped walnuts or pecans (optional)

1 cup cookie dough (store-bought or homemade)

Anleitungen

Vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig herstellen: In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Granulat-Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen, bis die Masse hell und fluffig ist.

Eier und Vanille hinzufügen: Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mixen Sie gut.

Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzugeben und gut vermengen.

Schokoladenstückchen und Nüsse einrühren: Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die optionalen Nüsse hinzu und rühren Sie alles vorsichtig um.

Schichten: Geben Sie 2 Esslöffel der Brownie-Mischung auf das Backblech, gefolgt von einem Esslöffel des Cookie-Teigs darüber. Drücken Sie leicht darauf, damit sich die Teige verbinden.

Backen: Backen Sie die Brookies 20-25 Minuten lang, bis die Ränder fest sind, die Mitte aber noch weich ist.

Abkühlen lassen: Lassen Sie die Brookies 10 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter geben, um vollständig abzukühlen.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 45 Minuten | Servings: 12

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Brookies auf einem hübschen Teller und garnieren Sie sie mit einigen Schokoladenstückchen und ganzen Nüssen für eine ansprechende Präsentation.