![Für diese knusprigen Kichererbsen benötigst du einige einfache Zutaten. Hier ist eine Liste der Hauptzutaten: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 2 Esslöffel Olivenöl - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1/4 Tasse geriebener Parmesan - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten machen die Kichererbsen lecker und voll mit Geschmack. Die Kichererbsen sind die Hauptzutat. Sie haben viel Protein und Ballaststoffe. Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Sie bringen die Kichererbsen zum Leben. Knoblauch und Parmesan arbeiten zusammen, um einen tollen Geschmack zu geben. Der geräucherte Paprika gibt einen feinen, rauchigen Touch. Achte darauf, dass du frischen Knoblauch verwendest. Das macht einen großen Unterschied. Um die Kichererbsen perfekt zu würzen, mische die Gewürze gut. So verteilt sich der Geschmack gleichmäßig. Salz und Pfeffer sind einfach, aber wichtig. Sie heben die Aromen hervor und runden das Gericht ab. Für das Topping kannst du frische Petersilie verwenden. Sie sorgt für einen frischen Farbklecks und Geschmack. Du kannst auch mehr Parmesan darüber streuen, wenn du es besonders käsig magst. Wenn du etwas anderes ausprobieren willst, füge Chili-Flocken hinzu. Das gibt den Kichererbsen einen kleinen Kick. Du kannst auch einen Spritzer Zitrone verwenden. Das bringt Frische und einen tollen Kontrast zum Käse. Schau dir das vollständige Rezept für weitere Tipps an! Zuerst bereite ich die Kichererbsen vor. Ich nehme eine Dose Kichererbsen und lasse sie gut abtropfen. Dann spüle ich sie unter kaltem Wasser ab. Dies entfernt die Konservierungsstoffe. Nach dem Abtropfen trockne ich die Kichererbsen mit einem Küchentuch. Das sorgt dafür, dass sie knusprig werden. Jetzt mache ich die Gewürzmischung. In einer großen Schüssel vermische ich die Kichererbsen mit zwei Esslöffeln Olivenöl. Dann füge ich drei fein gehackte Knoblauchzehen hinzu. Ich nehme auch einen Teelöffel Knoblauchpulver und einen Teelöffel Zwiebelpulver. Ein halber Teelöffel geräuchertes Paprikapulver bringt einen tollen Geschmack. Ich würze alles mit Salz und Pfeffer. Schließlich mische ich alles gut durch, damit jede Kichererbse gleichmäßig gewürzt ist. Jetzt kommt der spaßige Teil: das Frittieren! Ich heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Dann gebe ich die gewürzten Kichererbsen in den Korb. Ich achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Jetzt lasse ich sie für 12 bis 15 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit schüttle ich den Korb. So werden die Kichererbsen gleichmäßig knusprig. Wenn sie goldbraun sind, hole ich sie heraus und streue sofort Parmesan darüber. Ich rühre sanft um, damit der Käse überall haftet. Vor dem Servieren garniere ich die Kichererbsen mit frisch gehackter Petersilie. Für das vollständige Rezept schaue dir die [Full Recipe] an. Die perfekte Garzeit für Kichererbsen in der Heißluftfritteuse ist zwischen 12 und 15 Minuten. Heize die Fritteuse auf 200°C vor. So erreichst du eine knusprige Textur. Achte darauf, den Korb nach 6-7 Minuten zu schütteln. So garen sie gleichmäßig und werden goldbraun. Um die Kichererbsen gut zu trocknen, lasse sie nach dem Abspülen in einem Sieb stehen. Danach tupfe sie mit einem Küchentuch ab. Entferne möglichst viel Feuchtigkeit. Dies ist wichtig, um die Kichererbsen knusprig zu machen. Feuchtigkeit lässt sie weich bleiben und verhindert eine gute Textur. Für extra knusprige Kichererbsen kannst du folgende Tipps beachten: - Verwende mehr Olivenöl. Dies hilft, die Oberfläche zu bräunen. - Frittiere sie in einer einzigen Schicht. So haben sie genug Platz, um gleichmäßig zu garen. - Experimentiere mit der Garzeit. Wenn du sie länger frittierst, werden sie knuspriger. Aber passe auf, dass sie nicht verbrennen. - Nach dem Frittieren sofort Parmesan hinzufügen. So haftet der Käse besser an den heißen Kichererbsen. Für das vollständige Rezept, schau dir die Anleitung für die Knusprigen Knoblauch-Parmesan Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse an! {{image_4}} Es gibt viele Wege, Kichererbsen zu würzen. Sie können neue Geschmäcker hinzufügen. Versuchen Sie zum Beispiel, etwas Kreuzkümmel oder Cayennepfeffer hinzuzufügen. Diese Gewürze geben einen tollen Kick. Auch italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum passen gut. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, die Sie mögen. Das macht das Gericht immer wieder spannend. Wenn Sie Parmesan nicht mögen, gibt es Alternativen. Feta-Käse oder Pecorino sind gute Optionen. Sie bringen einen anderen Geschmack, aber immer noch viel Käsefreude. Für eine cremigere Textur können Sie auch Frischkäse verwenden. Das gibt den Kichererbsen einen neuen Twist. Denken Sie daran, den Käse gleich nach dem Frittieren hinzuzufügen, damit er schmilzt. Sind Sie vegan? Kein Problem! Sie können den Parmesan einfach weglassen. Stattdessen verwenden Sie Nährhefe. Diese gibt einen käsigen Geschmack, ohne tierische Produkte. Auch geröstete Nüsse oder Samen sind eine tolle Ergänzung. Sie bringen Crunch und gesunde Fette. So bleibt das Gericht lecker und gesund. Um die Knoblauch-Parmesan Kichererbsen frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. Ein Glas oder eine Plastikschüssel mit einem fest schließenden Deckel funktioniert am besten. So bleiben sie knusprig und lecker! Im Kühlschrank halten die Kichererbsen etwa 3 bis 5 Tage. Achte darauf, sie nicht zu lange zu lagern, da sie mit der Zeit weich werden. Wenn du sie nach ein paar Tagen noch essen möchtest, empfehle ich, sie vor dem Verzehr wieder knusprig zu machen. Um die Kichererbsen wieder knusprig zu machen, heize die Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) vor. Gib die Kichererbsen für etwa 5 bis 7 Minuten hinein. Schüttele den Korb einmal, damit sie gleichmäßig erwärmt werden. So schmecken sie fast wie frisch zubereitet! Die Kichererbsen brauchen etwa 12 bis 15 Minuten in der Heißluftfritteuse. Sie sollten sie nach der Hälfte der Zeit schütteln. So garen sie gleichmäßig. Achten Sie darauf, dass sie knusprig und goldbraun sind. Das ist der richtige Zeitpunkt, um sie herauszunehmen. Ja, Sie können getrocknete Kichererbsen verwenden. Allerdings müssen Sie sie zuerst kochen. Weichen Sie die Kichererbsen über Nacht ein. Kochen Sie sie dann, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abkühlen und trocknen, bevor Sie sie in der Heißluftfritteuse verwenden. Kichererbsen passen gut zu vielen Snacks. Servieren Sie sie mit Hummus oder Joghurt-Dips. Auch frisches Gemüse wie Karotten und Gurken schmeckt hervorragend dazu. Für einen extra Kick können Sie sie mit Käse oder Nüssen kombinieren. Die Möglichkeiten sind endlos! Kichererbsen mit Knoblauch und Parmesan sind lecker und leicht zuzubereiten. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und die besten Tipps besprochen. Probiere neue Gewürze und Käsealternativen aus, um deinen Snack zu verbessern. Lagere die Kichererbsen richtig für mehr Frische. Diese einfachen Schritte machen dir knusprige Snacks, die lange halten. Experimentiere mit den Varianten und finde deine Lieblingsversion. Du wirst begeistert sein vom Ergebnis!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/aa831dca-08ee-4184-8307-e9c17579430c-250x250.webp)
Garlic Parmesan Air Fryer Chickpeas
Entdecken Sie das perfekte Rezept für knusprige Knoblauch-Parmesan Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse! Diese gesunde und schmackhafte Snack-Option ist einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder als gesunder Genuss zwischendurch. Mit knusprigen Kichererbsen, aromatischem Knoblauch und leckerem Parmesan ist jeder Bissen ein Genuss. Klicken Sie jetzt, um die einfachen Schritte und mehr Präsentationstipps zu erkunden!