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Ein Gourmet-Grilled-Cheese-Sandwich braucht die besten Zutaten. Die Käse und Pilze Kombination spielt eine große Rolle. Gouda ist eine ausgezeichnete Wahl. Der Gouda käse geschmack ist cremig und reichhaltig. Er schmilzt gut und gibt dem Sandwich Tiefe.

Gourmet Grilled Cheese with Gouda, Roasted Mushrooms, and Onions 🧀

Entdecke, wie du dein einfaches Käsebrot in ein Gourmet-Grilled-Cheese mit Gouda und Pilzen verwandeln kannst! Diese köstliche Kombination aus geschmolzenem Gouda, aromatischen Champignons und karamellisierten Zwiebeln wird dich begeistern. Lerne die besten Zutaten, Zubereitungstechniken und kreative Variationen kennen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und klicke jetzt, um die leckeren Rezepte zu erkunden und dein Sandwichspiel zu verbessern!
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Zutaten
  

4 Scheiben hochwertiges Sauerteigbrot

150 g Gouda, in dünnen Scheiben

200 g Champignons, in Scheiben geschnitten

1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten

2 Esslöffel Butter

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel frischer Thymian oder ½ Teelöffel getrockneter Thymian

100 g Babyspinat (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter und das Olivenöl schmelzen. Fügen Sie die Zwiebelringe hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und leicht karamellisiert sind (ca. 5-7 Minuten).

      Fügen Sie die Champignons und frischen Thymian hinzu. Braten Sie diese für weitere 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

        Auf das Backblech legen Sie die Champignon-Zwiebel-Mischung und rösten Sie sie im Ofen für 5-10 Minuten, um ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen.

          Während die Champignons im Ofen sind, nehmen Sie eine andere Pfanne und schmelzen Sie die restliche Butter bei mittlerer Hitze.

            Legen Sie zwei Scheiben Brot in die Pfanne und belegen Sie jede mit einer gleichmäßigen Schicht Gouda, gefolgt von einem Löffel der gerösteten Champignon-Zwiebel-Mischung. Optional können Sie etwas Babyspinat hinzufügen und dann die restlichen Gouda-Scheiben oben drauf legen.

              Decken Sie die Sandwiches mit den anderen zwei Brotscheiben ab und braten Sie sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun und knusprig ist.

                Nach dem Braten die Sandwiches kurz ruhen lassen, bevor Sie sie diagonal halbieren und servieren.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 2

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Sandwiches auf einem schönen Holzbrett, garniert mit frischem Thymian oder etwas Rucola für einen besonderen Look.