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Die Hauptzutaten machen das Gericht lecker und nahrhaft. Hier sind sie:

Greek Chicken Bowls

Entdecke die köstlichen Griechischen Hähnchenschalen, die einfach und lecker zubereitet werden können! Mit frischen Zutaten wie Quinoa, Kirschtomaten, Gurken und Feta bietet dieses Rezept nicht nur tollen Geschmack, sondern auch zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Lass dich von der perfekten Marinade und den Tipps zur Zubereitung inspirieren. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und deinen nächsten kulinarischen Favoriten zu finden!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

240 g gekochter Quinoa

150 g Kirschtomaten, halbiert

1 Gurke, gewürfelt

½ rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

150 g Kalamata-Oliven, entsteint und halbiert

150 g Feta-Käse, zerbröselt

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

60 ml Tzatziki-Sauce (fertig oder selbstgemacht)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: In einer Schüssel das Olivenöl, den Oregano, das Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und gleichmäßig mit der Marinade bedecken. Für mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack) marinieren lassen.

    Hähnchen garen: Eine Grillpfanne oder eine normale Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten 5-7 Minuten grillen oder braten, bis sie durchgegart sind und der Saft klar läuft. Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten werden.

      Schalen anrichten: In vier Servierschalen eine Basis aus gekochtem Quinoa legen.

        Gemüse hinzufügen: Die Quinoa gleichmäßig mit Kirschtomaten, gewürfelter Gurke, roten Zwiebeln und Kalamata-Oliven belegen. Die Zutaten ansprechend anrichten, um die visuelle Anziehung zu erhöhen.

          Hähnchen hinzufügen: Das gegrillte Hähnchen in Scheiben schneiden und jeweils auf das Gemüse in den Schalen legen.

            Mit Feta und Tzatziki abrunden: Eine großzügige Menge Feta-Käse über das Hähnchen streuen und die Tzatziki-Sauce entweder darüber träufeln oder separat servieren.

              Garnieren: Zum Schluss frisch gehackte Petersilie über die Schalen streuen, um zusätzliche Farbe und Geschmack zu verleihen.

                Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4