![- 2 Tassen gekochte Hühnerbrust, zerkleinert - 1 Tasse griechischer Joghurt, ungesüßt - 1/2 Tasse Sellerie, gewürfelt - 1/2 Tasse rote Trauben, halbiert - 1/4 Tasse Walnüsse, geröstet und grob gehackt - 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt - 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt - 1 Esslöffel Zitronensaft - Salz und Pfeffer nach Geschmack Ich wähle immer frische und hochwertige Zutaten. Der griechische Joghurt ist die Basis. Er macht den Salat cremig und lecker. Achte darauf, ungesüßten Joghurt zu verwenden. Die Hühnerbrust sollte saftig und gut gekocht sein. Das gibt dem Salat einen tollen Geschmack. Sellerie bringt einen knackigen Biss. Rote Trauben fügen Süße hinzu. Die Walnüsse bringen Knusprigkeit und gesunde Fette. Rote Zwiebel gibt einen scharfen, frischen Geschmack. Frischer Dill bringt ein tolles Aroma. Zitronensaft sorgt für Frische und Balance. Salz und Pfeffer runden alles ab. Diese Mischung ergibt vier Portionen. Jede Portion hat etwa: - Kalorien: 350 - Eiweiß: 30 g - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 25 g Diese Nährwerte können leicht variieren. Es hängt davon ab, welche genauen Zutaten du verwendest. Der Salat ist gesund und sättigend. Er eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Du kannst ihn auch gut vorbereiten. Er schmeckt nach ein paar Stunden im Kühlschrank noch besser. Sieh dir das vollständige Rezept an, um mehr zu erfahren. Die Vorbereitungszeit für diesen Salat beträgt nur 15 Minuten. Die gesamte Zubereitungszeit, inklusive Kühlzeit, ist 45 Minuten. Das Rezept ergibt vier Portionen. 1. Nimm eine große Rührschüssel und gib die zerkleinerte Hühnerbrust hinein. 2. Füge den ungesüßten griechischen Joghurt dazu. 3. Mische diese beiden Zutaten gut, bis das Hühnerfleisch gleichmäßig mit Joghurt umhüllt ist. 4. Jetzt kommen die gewürfelte Sellerie und die halbierten Trauben dazu. 5. Füge die gerösteten Walnüsse und die fein gehackte rote Zwiebel hinzu. 6. Streue den frischen Dill über die Mischung. 7. Drücke den Zitronensaft darüber und würze mit Salz und Pfeffer. 8. Falt die Zutaten vorsichtig zusammen, bis alles gut vermischt ist. 9. Probiere die Mischung und passe die Würze an. 10. Kühle den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. 11. Serviere den Salat auf frischem Blattsalat oder in Vollkorn-Wraps. - Verwende einen großen Löffel oder einen Teigschaber, um die Zutaten sanft zu falten. - Achte darauf, nicht zu stark zu rühren, damit die Trauben und Walnüsse ganz bleiben. - Lass die Mischung kurz ruhen, damit die Aromen sich gut entfalten können. - Für einen extra frischen Geschmack kannst du mehr Dill oder Zitrone hinzufügen. Für das vollständige Rezept gehe zu [Full Recipe]. Beim Zubereiten von griechischem Joghurt-Hühnchensalat gibt es einige häufige Fehler. Zuerst, verwenden Sie frisches Hühnchen. Gekochtes Hühnchen kann trocken sein. Achten Sie darauf, den Joghurt nicht zu stark zu rühren. Übermäßiges Rühren macht den Salat cremig, aber auch zu flüssig. Ein weiterer Fehler ist das Ignorieren der Kühlzeit. Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. So verbinden sich die Aromen besser. Servieren Sie den Salat auf knackigem Blattsalat. Das gibt einen schönen Kontrast. Sie können auch Vollkorn-Wraps verwenden. Füllen Sie die Wraps mit dem Salat und rollen Sie sie fest. Eine Beilage von frischem Gemüse passt gut dazu. Karotten oder Paprika bringen Farbe auf den Tisch. Auch knusprige Cracker bieten einen tollen Crunch. Um den Geschmack zu verbessern, probieren Sie verschiedene Kräuter. Frischer Basilikum oder Petersilie geben einen frischen Kick. Für etwas Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Auch ein Spritzer Balsamico-Essig kann den Salat aufpeppen. Experimentieren Sie mit den Zutaten. Fügen Sie zum Beispiel Avocado oder Feta hinzu. So wird Ihr griechischer Joghurt-Hühnchensalat noch interessanter. Weitere Details finden Sie im [Full Recipe]. {{image_4}} Wenn Sie eine spezielle Diät haben, können Sie den Hühnchensalat anpassen. Für eine glutenfreie Option verwenden Sie einfach glutenfreie Wraps. Wenn Sie vegan leben, ersetzen Sie das Hühnchen durch Kichererbsen. Veganer Joghurt kann den griechischen Joghurt ersetzen. So bleibt der Salat lecker und passend für Ihre Bedürfnisse. Sie können verschiedene Proteinquellen nutzen, um Abwechslung zu schaffen. Für eine asiatische Note probieren Sie Tofu oder Tempeh. Für eine mediterrane Variante könnten Sie Feta-Käse oder Thunfisch verwenden. Diese Optionen bringen neue Geschmäcker in den Salat. Fügen Sie kreative Zutaten hinzu, um den Salat interessanter zu machen. Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum bringen Frische. Für mehr Crunch können Sie geröstete Kichererbsen oder Sonnenblumenkerne hinzufügen. Ein Spritzer Balsamico-Essig kann die Aromen verstärken. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombis! Für die komplette Anleitung und Zutaten, schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Um den griechischen Joghurt-Hühnchensalat frisch zu halten, lege ihn in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass der Behälter gut schließt. So bleibt der Salat länger frisch und lecker. Du kannst auch Frischhaltefolie verwenden, um den Salat abzudecken. Im Kühlschrank hält sich der griechische Joghurt-Hühnchensalat etwa 3 bis 4 Tage. Achte darauf, ihn gut abzudecken. Vor dem Servieren solltest du ihn kurz umrühren. So bleiben die Aromen frisch. Prüfe immer, ob der Salat noch gut aussieht und riecht. Einfrieren ist möglich, aber nicht ideal für diesen Salat. Griechischer Joghurt kann nach dem Auftauen wässrig sein. Wenn du trotzdem einfrieren möchtest, teile den Salat in Portionen auf. Verwende luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft gut herauszudrücken. Du kannst den Salat bis zu 2 Monate einfrieren. Zum Auftauen, lasse ihn über Nacht im Kühlschrank. Rühre ihn vor dem Servieren gut durch. Griechischer Joghurt-Hühnchensalat bleibt im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage frisch. Die kalte Temperatur hilft, die Zutaten zu schützen. Achten Sie darauf, den Salat in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleibt er länger gut. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, denken Sie daran, den Salat vor dem Servieren gut zu überprüfen. Wenn er seltsam riecht oder aussieht, ist es besser, ihn nicht zu essen. Ja, Sie können viele andere Zutaten hinzufügen, um den Salat zu variieren. Probieren Sie zum Beispiel Äpfel oder Beeren für eine süße Note. Sie können auch Gurken für mehr Crunch oder Paprika für mehr Farbe hinzufügen. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um den Geschmack zu verändern. Seien Sie kreativ und passen Sie den Salat nach Ihrem Geschmack an. Wenn Sie keinen griechischen Joghurt haben, gibt es Alternativen. Sie können normalen Joghurt verwenden, aber der Salat wird weniger cremig. Quark ist auch eine gute Option, da er eine ähnliche Konsistenz hat. Wenn Sie eine milchfreie Option suchen, probieren Sie pflanzlichen Joghurt auf Kokos- oder Sojabasis. Diese Optionen bieten den Vorteil, dass sie unterschiedliche Geschmäcker und Texturen in den Salat bringen. Der Blogbeitrag hat die Hauptzutaten, Zubereitung und Tipps für einen gesunden Salat behandelt. Wir haben hochwertige Zutaten und deren Nährwerte besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung erleichtert die Zubereitung. Mit Tipps und Tricks vermeiden Sie häufige Fehler und erweitern Ihren Salat. Verschiedene Varianten bieten Anpassungen für spezielle Diäten. Zuletzt haben die Lagerungshinweise gezeigt, wie Sie den Salat frisch halten. Genießen Sie Ihre gesunde Mahlzeit und fühlen Sie sich gut dabei!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/31d756a5-2ed8-48b3-ac28-3df00374ee45-250x250.webp)
Greek Yogurt Chicken Salad
Entdecke den leckeren griechischen Joghurt-Hühnchensalat mit einem besonderen Twist! Dieser erfrischende Salat kombiniert zartes Hühnchen, cremigen griechischen Joghurt und knackiges Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit. In nur 15 Minuten zubereitet und ideal für Meal Prep, wird er deine Geschmacksknospen verwöhnen. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Familie mit diesem köstlichen Gericht zu überraschen!