Green Beans in Tomato Sauce

Grüne Bohnen in Tomatensauce sind einfach und lecker. Sie benötigen frische grüne Bohnen, gehackte Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Diese Zutaten sind leicht zu finden. Sie bieten viel Geschmack und Nährstoffe.

Green Beans in Tomato Sauce

Entdecke die köstliche Kombination aus grünen Bohnen in Tomatensauce, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist! In diesem Rezept zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dieses einfache Gericht zubereitest, während du die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Bohnen und Tomaten genießt. Lass dich inspirieren und kreiere ein gesundes Familienessen. Klicke jetzt und entdecke die vollständige Anleitung für grüne Bohnen in Tomatensauce!

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Zutaten

500 g frische grüne Bohnen, gewaschen und geputzt

1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

1 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Oregano

1 Teelöffel Paprika (geräuchert)

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum zum Garnieren

Anleitungen

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig braten.

Fügen Sie den zerdrückten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 Minute mit, bis er aromatisch ist.

Geben Sie die gehackten Tomaten in den Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Fügen Sie den Zucker, Oregano und Paprika hinzu und rühren Sie gut um.

Lassen Sie die Soße bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

Während die Soße köchelt, bringen Sie einen separaten Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und blanchieren Sie sie für etwa 4-5 Minuten, bis sie zart, aber noch knackig sind.

Die blanchierten Bohnen abgießen und in die Tomatensoße geben. Gut umrühren, um sie zu bedecken, und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4