![- 2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - 1 großer Römersalat, grob gehackt - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert Die Hähnchenbrustfilets sind die Hauptzutat. Sie geben dem Salat Protein und Geschmack. Ich empfehle, frische Filets zu wählen. Der Römersalat bringt Knackigkeit und Frische. Kirschtomaten fügen süße Aromen hinzu. - 1/4 Tasse griechischer Joghurt - 2 Esslöffel Zitronensaft - 1 Esslöffel Dijon-Senf - 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce - Salz und Pfeffer nach Geschmack Für das Dressing nutze ich griechischen Joghurt. Er macht das Dressing cremig und gesund. Zitronensaft verleiht Frische. Dijon-Senf bringt eine feine Schärfe. Worcestershire-Sauce fügt Tiefe hinzu, während Salz und Pfeffer den Geschmack abrunden. Wenn du mehr über die Zubereitung erfahren möchtest, schau dir das [Full Recipe] an. Zuerst bereite die Marinade vor. Mische in einer großen Schüssel 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Paprika, Salz und Pfeffer. Das Hähnchen gut darin wälzen. So wird es gleichmäßig gewürzt. Lasse das Hähnchen mindestens 20 Minuten marinieren. Je länger, desto besser wird der Geschmack. Wenn du Zeit hast, mariniere es bis zu 2 Stunden im Kühlschrank. Das macht das Hähnchen zarter und aromatischer. Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Die marinierten Hähnchenbrustfilets kommen jetzt auf den Grill. Grill sie etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite. Die Innentemperatur sollte 75 °C (165 °F) erreichen. Das sorgt dafür, dass das Hähnchen durchgegart ist. Nach dem Grillen lasse das Hähnchen ein paar Minuten ruhen. So bleiben die Säfte im Fleisch. Danach kannst du es in Streifen schneiden. Für das Dressing vermenge in einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Dijon-Senf und 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce. Füge eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut zusammen, bis es cremig ist. Jetzt zur Salatzusammensetzung: Nimm eine große Schüssel und vermenge den grob gehackten Römersalat mit den halbierten Kirschtomaten. Füge dann die geschnittenen Hähnchenstreifen, Croutons und geriebenen Parmesan hinzu. Gieße das Dressing über den Salat und mische alles vorsichtig. Das sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack. Garniere den Salat mit frisch gehackter Petersilie. So erhält er eine schöne Farbe und frischen Geschmack. Für die ganze Rezeptur schaue dir das Full Recipe an. Die Innentemperatur für Hähnchen sollte 75 °C (165 °F) erreichen. Dies garantiert, dass das Fleisch sicher und zart ist. Ein Fleischthermometer hilft dir, die Temperatur genau zu messen. Wenn du kein Thermometer hast, schneide das Hähnchen an der dicksten Stelle auf. Der Saft sollte klar und nicht rosa sein. Wichtiges Zubehör: - Grill oder Grillpfanne - Fleischthermometer - Zange zum Wenden des Hähnchens Das Anrichten macht viel aus! Serviere den Salat in großen Schalen. Dekoriere jede Portion mit extra Parmesan und einem Zitronenschnitz. Das sieht frisch und einladend aus. Du kannst auch einige Kirschtomaten ganz lassen, um Farbe hinzuzufügen. Eine schöne Präsentation hebt das Essen hervor. Um Kalorien zu reduzieren, kannst du die Croutons weglassen. Stattdessen füge mehr Gemüse hinzu, wie Gurken oder Paprika. Verwende fettarmen griechischen Joghurt für das Dressing. Wenn du mehr Proteine möchtest, füge Kichererbsen hinzu. Diese Änderungen halten den Salat leicht, aber lecker. Für die vollständige Zubereitung kannst du die [Full Recipe] anschauen. {{image_4}} Für eine vegetarische Version des Grilled Chicken Caesar Salads können Sie Tofu oder Kichererbsen nutzen. Beide sind tolle Proteinquellen. Tofu hat einen milden Geschmack und nimmt Aromen gut auf. Marinieren Sie den Tofu wie das Hähnchen. Schneiden Sie ihn in Würfel und grillen Sie ihn. Kichererbsen können Sie einfach abtropfen. Mischen Sie sie mit dem Salat für mehr Textur und Nährstoffe. Die mediterrane Variante bringt Geschmack und Farbe in den Salat. Fügen Sie Feta-Käse und schwarze oder grüne Oliven hinzu. Der Feta gibt eine salzige Note. Die Oliven bieten einen herzhaften Biss. Diese Zutaten passen super zu dem cremigen Dressing. Sie machen den Salat noch interessanter und gesünder. Für die würzige Version können Sie scharfe Dressings oder Gewürze verwenden. Fügen Sie etwas Sriracha oder scharfe Paprikapaste hinzu. Sie können auch gewürzte Croutons nehmen, um den Salat aufzupeppen. Diese Variationen geben dem Salat einen aufregenden Kick. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schärfegraden, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf. Nutzen Sie einen luftdichten Behälter. So bleiben die Aromen frisch. Reste sind bis zu drei Tage haltbar. Stellen Sie sicher, dass der Salat nicht zu nass ist. Zu viel Dressing macht das Gemüse schlaff. Sie können das Hähnchen grillen und dann einfrieren. Lassen Sie das Hähnchen zuerst abkühlen. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein. Danach packen Sie es in einen Gefrierbeutel. So bleibt es bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen legen Sie das Hähnchen einfach in den Kühlschrank. Dies dauert etwa einen Tag. Um den Salat frisch zu halten, vermeiden Sie zu viel Dressing. Geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu. Lagern Sie den Römersalat in einem feuchten Tuch. Dies hält ihn knackig. Wenn Sie Kirschtomaten haben, lagern Sie diese separat. So verhindern Sie, dass sie den Salat matschig machen. Das Hähnchen sollte idealerweise mindestens 20 Minuten mariniert werden. So können die Aromen gut einziehen. Wenn du mehr Zeit hast, kannst du es bis zu 2 Stunden marinieren. Eine längere Marinierungszeit macht das Hähnchen noch zarter und geschmackvoller. Ja, du kannst das Dressing im Voraus zubereiten. Bewahre es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es bleibt frisch für etwa 3 Tage. Vor dem Servieren solltest du es gut umrühren, da sich die Zutaten setzen können. Wenn du eine glutenfreie Option suchst, kannst du Nüsse oder Samen verwenden. Röstete Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne geben einen tollen Crunch. Eine andere Option sind kleine Stücke von gebackenem Polenta oder Kichererbsen für zusätzlichen Geschmack. Du kannst frische Zutaten in deinem lokalen Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt finden. Achte auf Bio-Hähnchen und frisches Gemüse. Für spezielle Zutaten wie griechischen Joghurt oder Dijon-Senf kannst du auch Online-Shops nutzen. Viele bieten schnelle Lieferung an. Ein gegrillter Hähnchen-Caesar-Salat ist einfach und lecker. Du hast gelernt, welche Zutaten nötig sind und wie du alles zubereitest. Ich hoffe, die Tipps zur Marinade und dem Dressing helfen dir weiter. Denk daran, dass du auch Variationen ausprobieren kannst, um neue Geschmäcker zu entdecken. Mit den Lagerungshinweisen bleiben deine Reste frisch. Genieße deinen Salat und beeindrucke Freunde und Familie!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/731ab1e4-e57a-41d9-a75b-20cad4c452dd-250x250.webp)
Grilled Chicken Caesar Salad
Genießen Sie einen erfrischenden Zesty Grilled Chicken Caesar Salad, der perfekt für jedes Mittagessen oder Abendessen ist! Mit saftigem, gegrilltem Hähnchen, frischem Römersalat und einem cremigen Joghurt-Dressing ist dieses Rezept leicht zuzubereiten und voller Geschmack. Entdecken Sie die Schritte zur Zubereitung dieses köstlichen Salats und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erkunden!