Go Back
- 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Esslöffel Olivenöl

Healthy Garlic Potato Stacks

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gesunde Knoblauch-Kartoffelstapel, die knusprig und voller Geschmack sind! Mit einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Knoblauch und Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen einen gesunden Snack oder eine Beilage. Ideal für Partys oder als Comfort Food. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und Ihre Gäste zu begeistern!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert, wenn möglich)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

50 g geriebener Parmesan (optional für eine cremigere Note)

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.

      Stapeln Sie die Kartoffelscheiben auf das Backblech, indem Sie sie in kleinen Türmen anordnen. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu nah beieinander liegen, damit sie gleichmäßig garen.

        Backen Sie die Kartoffelstapel 25-30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenn Sie Parmesan verwenden, können Sie ihn in den letzten 5 Minuten über die Kartoffeln streuen, damit er schmelzen kann.

          Nehmen Sie die Kartoffelstapel aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Mit frischer Petersilie garnieren.

            Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Servieren Sie die Kartoffelstapel auf einer großen Platte, garniert mit weiteren frischen Kräutern und eventuell einem Dip wie Knoblauch-Joghurt oder einer leichten Sour Cream.