![Für dieses einfache Rezept brauchst du: - 900 g Baby-Kartoffeln (rot oder gelb), gewaschen und halbiert - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 60 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe - 45 ml Olivenöl - 2 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Diese Zutaten sind die Basis für die Aromen. Die Kartoffeln geben eine tolle Textur. Der Knoblauch sorgt für einen vollen Geschmack. Oregano und Thymian bringen die Kräuterfrische ins Spiel. Die Brühe ist wichtig, um Dampf zu erzeugen. Sie hilft den Kartoffeln, gleichmäßig zu garen. Die Mischung aus Oregano und Thymian bringt mediterrane Noten. Salz und Pfeffer sind die Grundlage, um die Aromen zu heben. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Experimentiere ruhig mit anderen Kräutern. Wähle Baby-Kartoffeln für die beste Textur. Sie sind zart und kochen schnell. Achte darauf, dass die Kartoffeln etwa gleich groß sind. So garen sie gleichmäßig. Du kannst auch andere Sorten verwenden, aber Baby-Kartoffeln bieten das beste Ergebnis. Achte auf frische, unbeschädigte Kartoffeln. Das gibt dir den besten Geschmack. Das ist die perfekte Grundlage für dein Gericht. Für die vollständige Anleitung schaue dir das Rezept an: [Full Recipe]. Zuerst waschen Sie 900 g Baby-Kartoffeln. Halten Sie die Schale dran, das bringt mehr Geschmack. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften. In einer großen Schüssel vermengen Sie die Kartoffeln mit 45 ml Olivenöl. Fügen Sie 4 fein gehackte Knoblauchzehen, 2 Teelöffel getrockneten Oregano, 1 Teelöffel getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut. Achten Sie darauf, dass jede Kartoffel gut mit der Mischung bedeckt ist. Gießen Sie 60 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe in den Instant Pot. Diese Brühe sorgt für Dampf beim Kochen. Legen Sie die gewürzten Kartoffeln in einen Dampfkorb oder direkt in die Brühe. Wenn Sie einen Dampfkorb nutzen, stellen Sie sicher, dass er über der Brühe schwebt. So garen die Kartoffeln gleichmäßig. Schließen Sie den Deckel des Instant Pots. Stellen Sie das Dampfablaßventil auf die „dicht“-Position. Wählen Sie den Modus „Manuell“ oder „Druckkochen“. Stellen Sie den Timer auf 6 Minuten bei hohem Druck ein. Nach der Garzeit führen Sie einen Schnellablass durch. Drehen Sie das Ventil vorsichtig auf „ventilieren“. Entfernen Sie den Deckel, wenn der Druck abgebaut ist. Lockern Sie die Kartoffeln mit einer Gabel auf und probieren Sie sie. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Übertragen Sie die Kartoffeln in eine Servierschüssel und garnieren Sie sie mit frischer, gehackter Petersilie. Genießen Sie Ihre Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln! Um die perfekte Konsistenz der Kartoffeln zu erreichen, ist die Größe wichtig. Wählen Sie gleich große Baby-Kartoffeln. Halbieren Sie sie, damit sie gleichmäßiger garen. Kochen Sie die Kartoffeln nur 6 Minuten unter Druck. So bleiben sie zart und nicht matschig. Die richtige Menge an Gewürzen macht den Unterschied. Verwenden Sie frischen Knoblauch für mehr Geschmack. Kombinieren Sie Oregano und Thymian für eine ausgewogene Kräuternote. Probieren Sie, die Gewürze nach dem Kochen anzupassen. So finden Sie den perfekten Geschmack für Ihre Familie. Ein häufiger Fehler ist, zu viel Flüssigkeit zu verwenden. Zu viel Brühe kann die Kartoffeln wässrig machen. Achten Sie darauf, die Kartoffeln gut zu würzen, bevor Sie sie kochen. Lassen Sie die Kartoffeln nach dem Kochen kurz ruhen. So können sich die Aromen besser entfalten. {{image_4}} Fügen Sie eine cremige Note hinzu, indem Sie Käse verwenden. Nach dem Kochen streuen Sie geriebenen Käse über die Kartoffeln. Cheddar oder Parmesan passen gut. Lassen Sie den Käse schmelzen. Er wird die Aromen der Kräuter schön ergänzen. Diese Variante ist ideal für Käseliebhaber. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern. Basilikum und Rosmarin geben einen frischen Geschmack. Für eine asiatische Note verwenden Sie Koriander und Ingwer. Diese Vielfalt macht das Gericht spannend. Sie können auch frische Kräuter verwenden. Sie bringen mehr Aroma und Farbe auf den Teller. Möchten Sie es scharf? Fügen Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzu. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und probieren Sie. Es ist einfach, mehr hinzuzufügen, aber schwer, es abzuschwächen. Diese scharfe Variante sorgt für einen aufregenden Kick. Perfekt für alle, die es gerne würzig mögen. Für das vollständige Rezept, schauen Sie auf die Seite „Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln aus dem Instant Pot“. Um die Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln frisch zu halten, lege die Reste in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleiben die Kartoffeln länger lecker. Du kannst auch die Kartoffeln in Folie wickeln, aber der Behälter ist besser. Die beste Methode, um die Kartoffeln erneut zu erwärmen, ist die Mikrowelle. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Leistung. Erhitze die Kartoffeln in Intervallen von 30 Sekunden. Rühre sie zwischendurch um, damit sie gleichmäßig warm werden. Du kannst auch die Pfanne benutzen. Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate die Kartoffeln kurz an. So bleiben sie knusprig. Die Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln halten sich im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage. Achte darauf, dass sie gut verschlossen sind. Überprüfe die Kartoffeln vor dem Essen. Wenn sie schlecht riechen oder schleimig sind, wirf sie weg. Frische ist wichtig für den Geschmack. Das Kochen von Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln im Instant Pot dauert nur 6 Minuten. Das klingt schnell, oder? Die gesamte Zeit, vom Begin bis zum Ende, beträgt etwa 30 Minuten. Dazu gehören die Vorbereitungszeit und der Druckaufbau. Diese Effizienz macht den Instant Pot zu einem großartigen Helfer in der Küche. Ja, du kannst andere Kartoffelsorten verwenden. Zum Beispiel sind Yukon Gold oder Fingerling-Kartoffeln ebenfalls gut geeignet. Es ist wichtig, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Verwende die Sorte, die dir am besten schmeckt oder die du zur Hand hast. Ja, dieses Rezept ist sowohl vegetarisch als auch vegan. Du verwendest Gemüsebrühe in der Zubereitung. Achte darauf, dass die Brühe keine tierischen Produkte enthält. Du kannst die Kartoffeln auch mit zusätzlichen Kräutern anpassen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Diese Anleitung zu Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln zeigt, wie einfach leckere Beilagen sind. Wir haben über die Hauptzutaten, die Schritt-für-Schritt-Zubereitung und wichtige Tipps gesprochen. Variationen wie Käse oder Chili machen das Gericht noch spannender. Auch die Lagerung und das Aufwärmen von Resten sind wichtig. Denk darüber nach, deine Kartoffeln mit verschiedenen Kräutern zu probieren. So schaffst du immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Mit diesen Tipps gelangt jedes Gericht auf das nächste Level. Viel Spaß beim Kochen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/1bf94e31-bdc0-4349-a42a-5247bd6c8e11-250x250.webp)
Instant Pot Garlic Herb Potatoes
Entdecke das köstliche Rezept für Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln aus dem Instant Pot! In nur 30 Minuten zauberst du eine leckere Beilage mit zarten Baby-Kartoffeln, aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern. Ideal für jedes Dinner oder Grillfest! Lass dich von den einfachen Schritten inspirieren und genieße perfekt gegarte Kartoffeln, die garantiert begeistern. Klicke jetzt und probiere es aus!