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Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Du benötigst 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten. Dazu kommen 250 g Penne-Nudeln. Eine kleine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen sind wichtig für den Geschmack. Du brauchst 400 g gehackte Tomaten aus der Dose und 200 ml Hühnerbrühe. Frischer Spinat, 100 g Parmesan und Olivenöl sind ebenfalls notwendig. Italienische Gewürze, Salz, Pfeffer und rote Paprika-Flocken runden das Ganze ab.

Instant Pot Tuscan Chicken Pasta

Entdecke die köstliche Welt der Instant Pot Tuscan Chicken Pasta – eine schnelle und genussvolle Mahlzeit, die perfekt für jeden Tag ist! Mit nur wenigen frischen Zutaten zauberst du in nur 30 Minuten ein gesundes und geschmackvolles Gericht. In unserem Blog erfährst du alles über die Zubereitung, leckere Variationen und praktische Meal Prep Tipps. Lass dich inspirieren und klicke jetzt für das vollständige Rezept!
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Zutaten
  

500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten

250 g Penne-Nudeln

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)

200 ml Hühnerbrühe

100 g frischer Spinat

100 g Parmesan, gerieben

2 EL Olivenöl

1 TL italienische Gewürze

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Prise rote Paprika-Flocken (optional)

Anleitungen
 

Schalte deinen Instant Pot ein und stelle ihn auf die Funktion „Sautieren“ (Anbraten).

    Gib das Olivenöl hinein und füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Brate sie für etwa 3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

      Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute lang, bis er duftet.

        Gib die Hähnchenwürfel in den Topf und brate sie an, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 5 Minuten).

          Füge die gehackten Tomaten, Hühnerbrühe, Penne-Nudeln und italienische Gewürze hinzu. Rühre alles gut durch und achte darauf, dass die Nudeln in der Flüssigkeit liegen.

            Schließe den Deckel des Instant Pots und stelle das Ventil auf „Dicht“. Wähle die Funktion „Manuell“ und stelle die Zeit auf 5 Minuten ein.

              Nach Ende der Garzeit lasse den Druck 10 Minuten lang auf natürliche Weise ab, bevor du den Restdruck manuell ablässt.

                Öffne den Deckel vorsichtig und füge den frischen Spinat und geriebenen Parmesan hinzu. Rühre alles gut um, bis der Spinat zusammenfällt und der Käse schmilzt.

                  Schmecke mit Salz, Pfeffer und gegebenenfalls roten Paprika-Flocken ab.

                    Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                      - Presentation Tips: Serviere die Pasta in tiefen Schalen und garniere sie mit zusätzlichem Parmesan und frischem Basilikum für einen farbenfrohen Akzent.