Go Back
- 200g Mozzarella-Käse, gewürfelt - 100g Frischkäse - 1 Tasse Panko-Semmelbrösel - 1 Tasse Kimchi, gut abgetropft und gehackt - 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten - 2 Knoblauchzehen, gepresst - 1 Ei, geschlagen - ½ Teelöffel Chilipulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Öl zum Frittieren

Korean Cheese Balls

Entdecke die Welt der Korean Cheese Balls, die perfekten knusprigen Snacks für jeden Anlass! Diese Bällchen aus cremigem Käse und würzigem Kimchi bieten ein Geschmackserlebnis, das du nicht verpassen willst. In unserem ausführlichen Artikel erfährst du, wie du die besten Zutaten auswählst, die Bällchen zubereitest und erfolgreich frittierst. Klicke jetzt und lass dich inspirieren, diese leckeren Käsebällchen selbst zu machen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

200g Mozzarella-Käse, gewürfelt

100g Frischkäse

1 Tasse Panko-Semmelbrösel

1 Tasse Kimchi, gut abgetropft und gehackt

2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

2 Knoblauchzehen, gepresst

1 Ei, geschlagen

½ Teelöffel Chilipulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Öl zum Frittieren

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel, den gewürfelten Mozzarella und den Frischkäse gut vermengen, bis eine einheitliche Masse entsteht.

    Kimchi, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chilipulver, Salz und Pfeffer zur Käsemischung hinzufügen und alles gut vermengen.

      Mit den Händen kleine Kugeln aus der Käsemischung formen, etwa so groß wie Golfbälle.

        Die Käsebällchen zuerst in das geschlagene Ei tauchen und dann vollständig in Panko-Semmelbröseln wälzen, um eine knusprige Hülle zu erhalten.

          In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen, bis es heiß genug ist (ca. 180°C).

            Die Bällchen vorsichtig ins Öl geben und in etwa 3-4 Minuten goldbraun frittieren, dabei regelmäßig wenden.

              Die fertigen Käsebällchen auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

                Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Die Käsebällchen auf einem Teller anrichten und mit frischen Korianderblättern oder eingelegtem Gemüse garnieren. Dazu kann man eine süß-scharfe Soße dippen.