![Für die Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße brauchst du: - 500 g Hähnchenbrustfilet, in 2,5 cm große Würfel - 60 ml Olivenöl - Saft und Schale von 2 großen Zitronen - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Rosmarin, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Thymian, fein gehackt - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel Paprika - Holz- oder Metallspieße Diese Zutaten geben den Spießen frischen Geschmack und tolle Aromen. Das Hähnchen ist zart und die Kräuter bringen Leben in jedes Stück. Die Marinade ist das Herzstück dieses Rezepts. Sie sorgt dafür, dass das Hähnchen saftig und voll im Geschmack ist. - Olivenöl macht das Hähnchen zart. - Zitronensaft und -schale geben einen spritzigen Kick. - Knoblauch sorgt für Tiefe und Wärme. - Rosmarin und Thymian bringen die Kräuternote. Diese Kombination macht die Spieße unwiderstehlich. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um den vollen Geschmack zu entfalten. Um die Spieße zu einer kompletten Mahlzeit zu machen, kannst du tolle Beilagen hinzufügen. - Ein frischer Salat mit Gurken und Tomaten passt perfekt. - Tzatziki ist eine erfrischende Ergänzung. - Serviere die Spieße mit Fladenbrot oder Reis für mehr Fülle. Diese Ergänzungen machen das Essen bunter und abwechslungsreicher. Du kannst die Spieße ganz einfach mit diesen Ideen aufwerten. Das vollständige Rezept für die Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße findest du hier: [Full Recipe]. Zuerst machst du die Marinade. Nimm eine große Schüssel. Gib das Olivenöl, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinein. Füge die gehackten Knoblauchzehen, den Rosmarin und den Thymian hinzu. Mische alles gut. Füge Salz, Pfeffer und Paprika dazu. Rühre mit einem Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. So entsteht eine leckere Marinade. Jetzt kommt das Hähnchen. Schneide die Hähnchenbrust in 2,5 cm große Würfel. Gib die Würfel in die Marinade. Stelle sicher, dass jedes Stück gut bedeckt ist. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Wenn du mehr Geschmack willst, lasse es bis zu 2 Stunden marinieren. Heize den Grill oder die Grillpfanne auf mittlerer Hitze vor. Wenn du Holzspieße nimmst, weiche sie 30 Minuten in Wasser ein. So verbrennen sie nicht. Stecke die marinierten Hähnchenwürfel auf die Spieße. Lass zwischen den Stücken Platz. Lege die Spieße auf den Grill. Gar die Spieße etwa 6-8 Minuten pro Seite. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 75 °C erreichen. Nachdem du die Spieße vom Grill nimmst, lass sie einige Minuten ruhen. Dann sind sie bereit zum Servieren. Für mehr Details, schau dir das [Full Recipe] an. Die perfekte Grilltemperatur für Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße liegt bei etwa 200 °C. Bei dieser Temperatur garen die Spieße gleichmäßig. Du solltest die Grillfläche vorheizen, damit das Hähnchen schön bräunt. Achte darauf, dass du den Grill nicht zu heiß machst, sonst verbrennt das Fleisch außen und bleibt innen roh. Wenn du Holzspieße verwendest, musst du sie vor dem Grillen einweichen. Das verhindert, dass sie verbrennen. Weiche die Spieße mindestens 30 Minuten in Wasser ein. So bleibt die Hitze im Inneren des Spießes und nicht nur an der Oberfläche. Du kannst auch etwas Zitronensaft ins Wasser geben, um den Geschmack zu verstärken. Um perfekt gegartes Hähnchen zu haben, grille die Spieße etwa 6-8 Minuten pro Seite. Wende sie vorsichtig, damit die Marinade nicht abfällt. Nutze ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht. Lass die Spieße nach dem Grillen einige Minuten ruhen. So zieht der Saft wieder ins Fleisch, und es bleibt saftig. {{image_4}} Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, gibt es tolle Alternativen. Du kannst Gemüse wie Zucchini, Paprika, und Champignons verwenden. Diese Gemüsesorten nehmen die Marinade gut auf und schmecken köstlich. Auch Tofu ist eine gute Wahl. Schneide ihn in Würfel und mariniere ihn wie das Hühnchen. So hast du leckere und gesunde Spieße. Die Gewürzmischung ist der Schlüssel zu gutem Geschmack. Du kannst verschiedene Kräuter verwenden. Probiere Basilikum, Oregano oder Petersilie. Wenn du es schärfer magst, füge etwas Cayennepfeffer hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen. So findest du deinen Lieblingsgeschmack. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Die richtigen Beilagen machen das Essen komplett. Ein frischer Salat passt immer gut. Du kannst auch Reis oder Quinoa servieren. Diese Beilagen sind leicht und sättigend. Wenn du etwas Besonderes möchtest, bereite einen Joghurt-Dip oder Hummus dazu. Diese Dips ergänzen die Aromen der Spieße perfekt. Schau dir das vollständige Rezept an, um mehr Ideen zu entdecken! Um die Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Wenn du die Spieße gekocht hast, lass sie zuerst abkühlen. Dann kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, dass die Spieße nicht länger als drei Tage im Kühlschrank bleiben. Wenn du sie marinierst, lagere sie in der Marinade, bis du sie grillst. Das hilft, das Hähnchen saftig zu halten. Um die Spieße aufzuwärmen, lege sie auf ein Backblech. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Erwärme die Spieße für etwa 10 bis 15 Minuten. Du kannst auch eine Pfanne verwenden. Brate sie bei mittlerer Hitze für etwa 5 bis 7 Minuten. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig heiß werden und nicht austrocknen. Achte darauf, dass die Innentemperatur erneut 75 Grad Celsius erreicht. Im Kühlschrank bleiben die Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße bis zu drei Tage frisch. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Im Gefrierschrank halten sie bis zu drei Monate. Verpacke sie gut in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter. So vermeidest du Gefrierbrand. Bei Bedarf taue sie über Nacht im Kühlschrank auf, bevor du sie erwärmst. Für die beste Qualität genieße sie frisch zubereitet. Für das vollständige Rezept schaue dir die [Full Recipe] an. Die Hähnchenwürfel sollten mindestens 30 Minuten marinieren. Wenn du mehr Geschmack möchtest, lasse sie bis zu 2 Stunden im Kühlschrank. Die Marinade gibt dem Hähnchen den frischen Zitronen- und Kräutergeschmack. So wird jedes Stück saftig und aromatisch. Ja, du kannst die Spieße auch im Ofen zubereiten. Lege die marinierten Spieße auf ein Blech. Stelle den Ofen auf 200 °C ein und backe sie etwa 15-20 Minuten. Wende die Spieße einmal, damit sie gleichmäßig garen. Achte darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht. Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße passen gut zu vielen Beilagen. Ein frischer Salat mit Gurken und Tomaten ist eine gute Wahl. Auch ein Tzatziki passt perfekt dazu. Du kannst auch Reis oder Fladenbrot servieren. Diese Beilagen ergänzen den Geschmack der Spieße wunderbar. Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße sind einfach und lecker. Du hast die wichtigsten Zutaten gelernt und die Schritte gesehen. Die Tipps helfen dir beim Grillen, und die Variationen bieten viel Spielraum. Denke daran, die Spieße gut zu lagern und richtig aufzuwärmen. Diese Spieße sind perfekt für jede Gelegenheit. Du kannst sie anpassen, um jeden Geschmack zu treffen. Experimentiere und finde deine Lieblingsversion. Viel Spaß beim Grillen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/c24fc282-7a70-46a3-baaa-73a8f74c38d8-250x250.webp)
Lemon Herb Chicken Skewers
Entdecke das perfekte Rezept für Zitronenkräuter-Hühnchen-Spieße! Mit saftiger Hähnchenbrust, aromatischen Kräutern und dem erfrischenden Geschmack von Zitrone, sind diese Spieße ideal für dein nächstes Grillfest. Einfach marinieren, grillen und genießen! Diese köstlichen Spieße sorgen für begeisterte Gesichter und unvergessliche Momente. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung und Tipps zur Präsentation zu entdecken!