![- 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - 1 Tasse frisch geriebenen Parmesan - 1 Tasse Panko-Brösel Die Hähnchenbrustfilets sind die Hauptzutat. Sie sind zart und leicht zuzubereiten. Parmesan bringt einen starken, salzigen Geschmack. Panko-Brösel verleihen dem Gericht eine knusprige Textur. - 2 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1/2 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 große Eier - 1/4 Tasse Milch Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Knoblauchpulver gibt ein tolles Aroma. Oregano und Thymian bringen frische Noten. Eier und Milch helfen, die Panade gut haften zu lassen. - Olivenöl-Spray oder 2 Esslöffel geschmolzene Butter - 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Olivenöl-Spray oder Butter sorgen für eine goldene Kruste. Petersilie ist nicht nur schön, sondern auch lecker. Diese Zutaten machen das Gericht noch besser. Für das vollständige Rezept empfehle ich, die [Full Recipe] zu beachten. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken. Klopfen Sie die Filets leicht, damit sie gleichmäßig dick sind. Würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer. Diese Schritte helfen, das Hähnchen saftig und geschmackvoll zu machen. In einer großen Schüssel vermengen Sie die folgenden Zutaten: - 1 Tasse frisch geriebenen Parmesan - 1 Tasse Panko-Brösel - 2 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1/2 Teelöffel Paprika Mischen Sie alles gut. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würzung an. Diese Panade gibt dem Hähnchen seinen tollen Geschmack. Nehmen Sie eine separate Schüssel und verquirlen Sie zwei große Eier mit 1/4 Tasse Milch. Tauchen Sie jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in die Eimischung. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Drücken Sie dann jedes Filet in die Parmesan-Brösel-Mischung. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Diese Schritte sorgen für eine knusprige Kruste. Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Sprayen Sie die Oberseite leicht mit Olivenöl oder bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter. So wird die Kruste goldbraun und knusprig. Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Backen 5 Minuten ruhen. Dies hilft, den Saft im Hähnchen zu halten. Für die vollständigen Schritte und weitere Details, schauen Sie sich das Full Recipe an. Um das beste Hähnchen zu erreichen, achte auf die Innentemperatur. Das Hähnchen sollte 74°C erreichen. Dies sorgt dafür, dass es sicher und saftig ist. Die Kruste sollte goldbraun sein. Eine perfekte Kruste macht das Gericht unwiderstehlich. Nutze Olivenöl-Spray oder geschmolzene Butter, um die Kruste schön knusprig zu bekommen. Du kannst das Rezept leicht anpassen. Probiere andere Gewürze oder Käse. Füge zum Beispiel italienische Kräuter hinzu oder verwende scharfen Käse. Dies gibt dem Gericht einen neuen Geschmack. Experimentiere mit Knoblauch oder Zwiebelpulver für zusätzliche Aromen. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination. Das Aussehen ist wichtig! Serviere das Parmesan-Krustenhühnchen auf einem Bett aus Rucola oder gemischtem Salat. Dies bringt Farbe und Frische. Garnieren kannst du mit Zitronenspalten und frischer Petersilie. Eine Balsamico-Reduktion gibt dem Gericht eine süße Note. Eine schöne Präsentation macht das Essen noch besser. {{image_4}} - Glutenfreie Optionen: Sie können die Panko-Brösel durch glutenfreie Brösel ersetzen. Diese sind leicht und knusprig. Eine andere Option ist, Mandelmehl zu verwenden. Es hat eine nussige Note und passt gut zum Hähnchen. - Welche Sides passen gut dazu?: Zu Parmesan-Krustenhühnchen passen viele Beilagen. Probieren Sie gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen. Ein frischer Salat mit Zitronen-Dressing ergänzt das Gericht perfekt. Auch Kartoffelpüree oder Reis sind tolle Optionen, die das Hähnchen abrunden. - Kalorienarme und proteinreiche Alternativen: Wenn Sie weniger Kalorien möchten, verwenden Sie Hähnchenbrust ohne Haut und weniger Öl. Für mehr Protein können Sie Quinoa oder Linsen als Beilage hinzufügen. Diese Optionen sind nahrhaft und unterstützen eine gesunde Ernährung. Um das Parmesan-Krustenhühnchen frisch zu halten, lagern Sie es im Kühlschrank. Legen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter. Sie können das Hähnchen auch einfrieren. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein. Das schützt es vor Frostbrand. Die beste Methode, um das Hähnchen wieder aufzuwärmen, ist im Ofen. Stellen Sie den Ofen auf 180°C ein. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und decken Sie es leicht mit Alufolie ab. So bleibt die Kruste knusprig. Erwärmen Sie es für 15-20 Minuten. Sie können auch eine Mikrowelle verwenden, aber die Qualität leidet oft. Die Reste sind im Kühlschrank für 3-4 Tage haltbar. Wenn Sie das Hähnchen eingefroren haben, halten es bis zu 3 Monate. Achten Sie darauf, es richtig zu lagern, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die Zubereitung des Parmesan-Krustenhühnchens dauert insgesamt 30 Minuten. Davon entfallen 15 Minuten auf die Vorbereitung und 20-25 Minuten auf das Backen. Es ist schnell und einfach, was es zu einer großartigen Wahl für ein Abendessen unter der Woche macht. Ja, du kannst das Hähnchen auch im Airfryer zubereiten! Stelle den Airfryer auf 200°C ein und backe das Hähnchen für etwa 15-20 Minuten. Achte darauf, die Stücke nicht zu überladen, damit die Heißluft gut zirkulieren kann. So wird das Hähnchen schön knusprig. Ja, dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep. Du kannst die Hähnchenbrustfilets im Voraus zubereiten und sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu 4 Tage frisch. Erhitze sie einfach in der Mikrowelle oder im Ofen, wenn du bereit bist zu essen. So hast du schnell eine leckere Mahlzeit zur Hand. Zusammenfassend haben wir die Schritte und Zutaten für ein leckeres Parmesan-Krustenhühnchen besprochen. Wir haben die Hauptzutaten wie Hähnchenbrust, Parmesan und die richtigen Gewürze behandelt. Die Anleitung sorgt dafür, dass dein Hähnchen perfekt knusprig wird. Denk daran, kreative Variationen und passende Beilagen zu nutzen. Mit den Tipps zur Aufbewahrung bleibt dein Gericht frisch. Probiere es aus und genieße dein selbstgemachtes Hähnchen in vollen Zügen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/05/e7005421-f837-406f-ace8-b1d17fe28e14-250x250.webp)
Longhorn Parmesan Crusted Chicken
Entdecke das köstliche Rezept für Parmesan-Krustenhühnchen à la Longhorn! Dieses einfache und schmackhafte Gericht kombiniert saftige Hähnchenbrust mit einer krossen Parmesan-Panade, ideal für ein schnelles Abendessen. Mit leicht verständlichen Schritten und frischen Zutaten gelingt dir dieses kulinarische Highlight im Handumdrehen. Klicke jetzt, um die vollständigen Anweisungen und weitere Tipps zu entdecken!