Mashed Potato Meatloaf Casserole

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Zutaten

500 g Rinderhackfleisch

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Milch

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

1 Ei

2 Teelöffel Worcestershiresauce

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

4 Tassen Kartoffeln, geschält und gewürfelt

50 g Butter

1/2 Tasse Milch (für die Kartoffeln)

1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar)

Frischer Schnittlauch, zum Garnieren

Anleitungen

Heize den Ofen auf 180°C vor (Umluft 160°C).

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Haferflocken, 1/2 Tasse Milch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Worcestershiresauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Die Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Abgießen und die Kartoffeln zurück in den Topf geben. Butter und 1/2 Tasse Milch hinzufügen und zu einem cremigen Püree zerstampfen.

Das Kartoffelpüree gleichmäßig über das Rinderhackfleisch in der Auflaufform verteilen.

Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Kartoffelpüree streuen.

Das Ganze im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis der Käse golden und die Ränder blubbern.

Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren.

Prep Time: 20 min | Total Time: 1 hr | Servings: 4-6