Mayan Chocolate Truffles

- 200g Zartbitterschokolade (70% Kakao) - 100ml Kokosmilch - 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft

Mayan Chocolate Truffles sind ein wahres Geschmackserlebnis, das einfach zu Hause zubereitet werden kann! Mit Zutaten wie Zartbitterschokolade, Kokosmilch und einer Prise Gewürz kreierst du verführerische Trüffel, die deine Liebsten begeistern. Diese kleinen Leckereien sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen. Bereit, deine eigenen Trüffel zu machen? Klicke hier, um die vollständige Anleitung und mehr leckere Tipps zu entdecken!

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Zutaten

200g Zartbitterschokolade (70% Kakao), grob gehackt

100ml Kokosmilch

2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft

1 Teelöffel Zimt

½ Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)

50g Kakaopulver oder gehackte Nüsse (zum Wälzen)

Anleitungen

In einem kleinen Topf die Kokosmilch bei niedriger Hitze erwärmen, aber nicht kochen.

Sobald die Kokosmilch warm ist, die gehackte Zartbitterschokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.

Den Honig (oder Agavendicksaft), Zimt und Cayennepfeffer in die Schokoladenmischung einrühren. Gut vermengen und nach Geschmack anpassen – mehr Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe!

Die Mischung in eine Schüssel umfüllen und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sie fest genug zum Formen ist.

Mit einem Teelöffel kleine Portionen der festen Schokoladenmasse abstechen und schnell zu kleinen Kugeln rollen (handschuhe tragen, wenn die Mischung zu warm ist!).

Jede Kugel entweder in Kakaopulver oder gehackten Nüssen wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Die Trüffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sie fest bleiben.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde 30 Minuten | Servings: 12-15 Trüffel

- Präsentationstipps: Die Trüffel auf einem schönen Teller anrichten und mit einer Prise Zimt und ein paar ganzen Nüssen dekorieren. Optional können sie auch mit essbarem Goldstaub für einen festlichen Look verziert werden.