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Für die Mini Creme Brulee mit Käse benötigst du:

Mini Creme Brulee Cheese Recipe

Entdecke die köstlichen Mini Creme Brulee mit Käse! In diesem einfachen Rezept zeigen wir dir, wie du diese süße, cremige Delikatesse ganz leicht zubereitest. Mit wenigen Zutaten und einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir das perfekte Dessert. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine eigenen Mini Creme Brulees zu kreieren!
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Zutaten
  

200 g Frischkäse

100 ml Sahne

2 Eigelb

60 g Zucker + 2 Teelöffel für das Karamell

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optional: Frisches Obst oder Beeren zur Dekoration

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor und bereiten Sie ein Wasserbad vor, indem Sie Wasser in eine große Auflaufform füllen.

    In einer Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer cremig rühren.

      Fügen Sie die Sahne, Eigelb, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und mixen Sie alles, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

        Gießen Sie die Mischung in kleine feuerfeste Förmchen oder Gläser und stellen Sie diese in die vorbereitete Auflaufform.

          Backen Sie die Förmchen ca. 30-35 Minuten, bis die Creme fest, aber in der Mitte noch leicht zittrig ist.

            Lassen Sie die Förmchen bei Raumtemperatur abkühlen, und stellen Sie sie dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank oder über Nacht.

              Vor dem Servieren die Oberseite der Creme mit einem Teelöffel Zucker bestreuen und mit einem Küchenbrenner karamellisieren, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Alternativ können Sie die Förmchen unter den Grill im Ofen stellen, um die Zuckerschicht zu karamellisieren.

                Lassen Sie die Karamellschicht kurz abkühlen, bevor Sie die Mini Creme Brulee servieren.

                  - Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 5 Stunden (inkl. Kühlzeit) | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Garnieren Sie die Mini Creme Brulees mit frischem Obst oder Beeren und einer Minze für einen Farbkontrast und zusätzlichen Geschmack.