One Pan Balsamic Chicken

- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g) - 2 Tassen Kirschtomaten, halbiert - 1 große Zucchini, in Scheiben geschnitten - 1 große rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 4 Esslöffel Balsamico-Essig - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Honig - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frischer Basilikum zur Garnitur

Entdecke das einfache One Pan Balsamic Chicken Rezept, das sich perfekt für dein nächstes schnelles Abendessen oder eine Feier eignet. Saftige Hähnchenbrust trifft auf frisches Gemüse und eine köstliche Balsamico-Honig-Mischung. Die Zubereitung in nur einer Pfanne macht die Reinigung zum Kinderspiel. Lass dir diese geschmackliche Explosion nicht entgehen! Klicke jetzt, um alle Details und Variationen zu entdecken und zaubere ein unvergessliches Gericht!

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Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)

2 Tassen Kirschtomaten, halbiert

1 große Zucchini, in Scheiben geschnitten

1 große rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 Esslöffel Balsamico-Essig

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Honig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Basilikum zur Garnitur

Anleitungen

Vorbereiten: Heize den Ofen auf 200°C vor.

Hähnchen vorbereiten: Würze die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.

Pfanne erhitzen: In einem großen, ofenfesten Bräter oder einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Hähnchen anbraten: Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und 3-4 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Nehme sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 2 Minuten). Füge die Zucchini und die Kirschtomaten hinzu und brate sie weitere 5 Minuten an.

Balsamico-Mischung hinzufügen: Mische in einer kleinen Schüssel den Balsamico-Essig und den Honig. Gieße die Mischung über das Gemüse in der Pfanne.

Hähnchen zurück in die Pfanne: Lege die angebratenen Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse.

Backen: Stelle die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backe alles für 20-25 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist (mindestens 75°C Kerntemperatur).

Garnieren: Nach dem Backen mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Serviere das Balsamico-Hühnchen direkt aus der Pfanne, garniert mit frischem Basilikum und einem Farbtupfer von geröstetem Brot auf der Seite.