![Für dieses Rezept benötigst du folgende Hauptzutaten: - 1 Laib Challah-Brot, in 2,5 cm dicke Scheiben geschnitten - 4 große Eier - 240 ml Vollmilch - 240 ml Schlagsahne - 100 g Kristallzucker - 1 Esslöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/4 Teelöffel Salz - 100 g brauner Zucker (für das Topping) Diese Zutaten sind essenziell für den vollen Geschmack und die perfekte Textur. Das Challah-Brot gibt dir die beste Basis. Es ist weich und süß. Zur Dekoration und für zusätzlichen Geschmack empfehle ich: - Frische Beeren (wie Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren) - Puderzucker (optional, zum Bestäuben) Frische Beeren bringen Farbe und Frische. Sie passen gut zu dem süßen Toast. Puderzucker sorgt für einen süßen Abschluss. Falls du einige Zutaten ersetzen möchtest, hier sind einige Vorschläge: - Statt Challah-Brot kannst du Brioche oder Weißbrot verwenden. - Milch kann durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden. - Schlagsahne kann durch Kokoscreme ersetzt werden, um es vegan zu machen. Diese Alternativen bieten dir Flexibilität. So kannst du das Rezept an deine Vorlieben anpassen. Jetzt hast du alle Zutaten, um deinen Overnight Crème Brûlée Französischen Toast zuzubereiten. Für die vollständige Anleitung schaue dir das [Full Recipe] an. Zuerst schnitt ich das Challah-Brot in 2,5 cm dicke Scheiben. Ich nahm eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform. Dann legte ich die Brotscheiben in die Form. Die Scheiben sollten sich leicht überlappen, damit sie gleichmäßig durchtränkt werden. Jetzt kam der spaßige Teil! In einer großen Schüssel verquirlte ich vier große Eier. Dazu gab ich 240 ml Vollmilch und 240 ml Schlagsahne. Dann fügte ich 100 g Kristallzucker, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt und 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Ich mischte alles gut, bis es eine schöne, glatte Mischung gab. Ich goss die Eiermilch-Mischung gleichmäßig über die Brotscheiben. Danach drückte ich sanft auf das Brot, damit es die Flüssigkeit gut aufnahm. Die Auflaufform deckte ich mit Frischhaltefolie ab. Dann stellte ich sie über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen heizte ich den Ofen auf 175 °C vor. Ich entfernte die Folie und backte das Brot etwa 35-40 Minuten lang, bis es goldbraun war. Nach dem Backen ließ ich es kurz abkühlen. Zum Karamellisieren streute ich 100 g braunen Zucker gleichmäßig über die Oberseite. Mit einem Küchenbrenner karamellisierte ich den Zucker, bis er sprudelte und goldbraun war. Wenn man keinen Brenner hat, kann man das Brot auch unter einen Grill stellen. Jetzt ist der köstliche Overnight Crème Brûlée French Toast bereit, um serviert zu werden! Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, achte darauf, dass das Brot gut durchtränkt ist. Die Eiermilch-Mischung muss alle Scheiben vollständig umhüllen. Drücke sanft auf das Brot, damit es die Flüssigkeit aufnimmt. Lass das Gericht über Nacht im Kühlschrank ruhen. So wird das Brot weich und saftig. Ein häufiger Fehler ist, das Brot nicht ausreichend zu tränken. Wenn die Scheiben nicht genügend Flüssigkeit aufnehmen, bleibt das Brot trocken. Ein weiterer Fehler ist, das Karamellisieren zu übersehen. Achte darauf, den Zucker gleichmäßig zu streuen. Halte den Brenner in Bewegung, um ein Anbrennen zu verhindern. Bei der Backzeit kann es auch zu Über- oder Unterbacken kommen. Prüfe das Brot regelmäßig. Für eine schöne Präsentation schneide den Toast in gleichmäßige Quadrate. Platziere die Stücke auf einem schönen Teller. Garniere sie mit frischen Beeren und bestreue sie leicht mit Puderzucker. Das sieht nicht nur gut aus, sondern gibt auch einen zusätzlichen Geschmack. Du kannst auch etwas Ahornsirup dazustellen. So kann jeder nach Belieben süßen. Wenn du nach dem [Full Recipe] kochst, wird das Gericht sicher zum Hit! {{image_4}} Eine schokoladenüberzogene Variante macht dieses Rezept noch verlockender. Füge 100 g Schokoladenstückchen zur Eiermilch-Mischung hinzu, bevor du sie über das Brot gießt. Die Schokolade schmilzt beim Backen und gibt einen tollen Geschmack. Du kannst auch Schokoladensirup beim Servieren verwenden. Die Kombination von Schokolade und Crème Brûlée ist einfach unwiderstehlich. Für fruchtige Kombinationen empfehle ich, frische Beeren oder geschnittene Bananen hinzuzufügen. Lege die Früchte zwischen die Brotscheiben oder streue sie über die Eiermilch-Mischung. Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren passen besonders gut. Sie bringen eine süße Frische und schöne Farben auf den Teller. Du kannst auch ein wenig Fruchtpüree als Soße verwenden. Wenn du eine vegane Version machen möchtest, ersetze die Eier durch zwei Esslöffel Leinsamenmehl und 6 Esslöffel Wasser. Die Milch kannst du durch Mandel- oder Hafermilch ersetzen. Statt Sahne nutze Kokoscreme oder eine andere pflanzliche Sahne. Diese Alternativen sorgen für eine ähnliche Textur und Geschmack. Das macht das Rezept für alle zugänglich, auch für Allergiker. Für das volle Rezept schau dir das gesamte Rezept an. Um die Reste deines Overnight Crème Brûlée French Toast frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst die Reste bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Wenn du den Toast mit Puderzucker bestäubt hast, lass diesen vorher weg. Der Zucker kann schmelzen und die Textur beeinträchtigen. Wenn du den French Toast aufwärmen möchtest, heize den Ofen auf 175 °C vor. Lege die Stücke auf ein Backblech und decke sie locker mit Alufolie ab. Dies hilft, ein Austrocknen zu verhindern. Erwärme sie für etwa 10 bis 15 Minuten oder bis sie durchgehend warm sind. Alternativ kannst du die Stücke in der Mikrowelle erwärmen. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Leistung und erwärme sie in kurzen Intervallen von 30 Sekunden. Der Overnight Crème Brûlée French Toast bleibt im Kühlschrank für bis zu drei Tage frisch. Bei längerer Lagerung kann die Textur leiden. Wenn du den Toast länger aufbewahren möchtest, friere ihn ein. Wickele die Stücke gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleibt er bis zu einem Monat genießbar. Achte darauf, den Toast vollständig abzukühlen, bevor du ihn einfrierst. Du kannst das Overnight Crème Brûlée French Toast bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Das macht es perfekt für einen stressfreien brunch. Bereite das Gericht einfach in der Nacht zuvor vor, decke es ab und stelle es in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen backst du es, und schon bist du bereit, deine Gäste zu beeindrucken! Ja, du kannst das Rezept glutenfrei machen. Ersetze das Challah-Brot durch glutenfreies Brot. Achte darauf, dass die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. So erhältst du ein leckeres und sicheres Gericht für alle. Zu diesem Gericht passen frische Beeren und Puderzucker sehr gut. Du kannst auch Ahornsirup oder Joghurt als Beilage servieren. Diese Kombinationen bringen frische Aromen und einen schönen Kontrast zur Süße des French Toasts. Der Overnight Crème Brûlée Französische Toast ist einfach und lecker. Wir haben alles von den Hauptzutaten bis zu Variationen behandelt. Du hast gelernt, wie du das Brot vorbereitest und die perfekte Eiermilch-Mischung machst. Mit unseren Tipps und Tricks kannst du Fehler vermeiden und das Gericht wunderbar servieren. Denke an die Lagerungshinweise, um Reste frisch zu halten. So bleibt der Genuss lang erhalten. Experimentiere mit Variationen, um dein persönliches Lieblingsrezept zu finden. Es macht Spaß und bringt Freude in die Küche. Viel Erfolg beim Nachmachen!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/05/b341a5f8-067c-4f30-b853-02dd52c89633-250x250.webp)
Overnight Crème Brûlée French Toast
Entdecke das überraschend einfache Rezept für Overnight Crème Brûlée French Toast, das dein Frühstück in ein wahres Festmahl verwandelt! Mit einer cremigen Eiermilch-Mischung und einem köstlichen Karamell-Topping wird jeder Bissen zum Highlight. Ideal für besondere Anlässe oder einen genussvollen Start in den Tag. Klicke hier, um die vollständige Anleitung zu lesen und deine Gäste zu beeindrucken!