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Für diesen leckeren Auflauf brauchst du ein paar Hauptzutaten. Diese Zutaten machen das Gericht sättigend und schmackhaft. Hier sind die Hauptzutaten:

Overnight Sausage and Egg Casserole

Erlebe das perfekte Frühstück mit unserem leckeren Overnight Sausage and Egg Casserole Rezept! Dieses einfache Gericht lässt sich am Vorabend zubereiten und sorgt für ein herzhaftes, warmes Frühstück am Morgen. Mit saftiger Wurst, Eier, Käse und frischem Gemüse ist es ein Genuss für die ganze Familie. Lass dir diese köstlichen Aromen nicht entgehen und klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und dein Frühstücksrepertoire zu erweitern!
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Zutaten
  

8 Scheiben Brioche- oder Weißbrot, gewürfelt

250 g Wurst (z. B. Bratwurst oder italienische Wurst), brüchig gebraten

6 große Eier

500 ml Milch

200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt

1 TL Senf (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 TL Paprikapulver

Frischer Schnittlauch oder Petersilie zur Garnierung

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel die gewürfelten Brotscheiben mit der gebratenen Wurst, gewürfelter Zwiebel und Paprika vermengen.

    In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und die Milch, Senf (falls verwendet), Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen. Gut verrühren.

      Die Eier-Milch-Mischung über die Brotmischung gießen und vorsichtig mischen, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugt.

        Die Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 30x20 cm) geben und gleichmäßig verteilen.

          Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.

            Den Auflauf abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

              Am nächsten Morgen den Ofen auf 180 °C vorheizen.

                Den Auflauf ohne Abdeckung ca. 45-50 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Eimasse fest ist.

                  Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

                    In Stücke schneiden und servieren.

                      Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde (inklusive Übernachtzeit) | Servings: 6