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Für den perfekten Pineapple Upside-Down Cheesecake benötigst du diese Zutaten:

Pineapple Upside-Down Cheesecake

Entdecke das köstliche Rezept für Pineapple Upside-Down Cheesecake, das fruchtigen Genuss mit cremigem Cheesecake verbindet! Mit einfachen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt dir dieses beeindruckende Dessert mühelos. Variiere die Rezeptur für Deinen eigenen Twist oder genieße es einfach in seiner klassischen Form. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen Freunden ein wahres Geschmackserlebnis zu bieten!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Keksbrösel (z.B. von Graham Crackern)

½ Tasse geschmolzene Butter

2 Dosen Ananasscheiben (in Sirup, abgetropft)

¼ Tasse brauner Zucker

1 Teelöffel Zimt

2 Pakete Frischkäse (je 200 g)

¾ Tasse Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 ½ Tassen Schmand

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine runde 23 cm Springform ein.

    Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform, um den Boden der Cheesecake-Kruste zu bilden. Backe den Boden für 10 Minuten und lass ihn dann abkühlen.

      Während der Boden abkühlt, verteilst du die Ananasscheiben gleichmäßig auf dem Boden der Springform. Streue den braunen Zucker und Zimt über die Ananasscheiben.

        In einer großen Schüssel den Frischkäse und Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen, bis die Mischung glatt ist.

          Füge die Eier nacheinander hinzu und schlage alles gut durch. Danach den Vanilleextrakt und Schmand unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

            Gieße die Frischkäsefüllung vorsichtig über die Ananasscheiben in der Springform.

              Backe die Cheesecake für etwa 50-60 Minuten, bis die Füllung fest, aber in der Mitte noch leicht wackelig ist.

                Lass den Kuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür für eine Stunde abkühlen, damit er nicht reißt, und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank.

                  Vor dem Servieren den Cheesecake vorsichtig aus der Springform lösen und auf eine Servierplatte stürzen, sodass die Ananas oben ist.

                    Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 6 Stunden | Servings: 10

                      - Presentation Tips: Serviere den Cheesecake mit einem Klecks Schlagsahne und frischen Minzblättern zur Dekoration. Viel Spaß beim Genießen!