Go Back
Für diesen leckeren Cheesecake brauchen Sie nur einige einfache Zutaten: - 200 g Oreo-Kekse (schwarz) - 100 g Butter (geschmolzen) - 400 g Frischkäse (Raumtemperatur) - 200 g Schlagsahne - 100 g Puderzucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 200 g Erdbeeren (püriert) - 50 g Erdbeeren (zum Garnieren) - 1 Prise Salz

Pink Oreo No-Bake Cheesecake

Entdecke das unwiderstehliche Rezept für den Pink Oreo No-Bake Cheesecake! Dieses einfache und köstliche Dessert ist der Hit auf jeder Feier. Mit einer feinen Kruste aus Oreo-Keksen und einer cremigen Füllung aus Frischkäse und Erdbeeren beeindruckst du garantiert deine Gäste. Lass dich von der Schritt-für-Schritt-Anleitung leiten und kreiere dein eigenes Meisterwerk! Klicke jetzt und erfahre, wie du diese süße Versuchung zubereiten kannst!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

200 g Oreo-Kekse (schwarz)

100 g Butter (geschmolzen)

400 g Frischkäse (Raumtemperatur)

200 g Schlagsahne

100 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

200 g Erdbeeren (püriert)

50 g Erdbeeren (zum Garnieren)

1 Prise Salz

Anleitungen
 

Zerkleinere die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine, bis sie fein gemahlen sind.

    Mische die gemahlenen Oreo-Kekse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis die Mischung feucht und gut vermengt ist.

      Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden einer Springform (ca. 23 cm Durchmesser), um den Boden der Käsekuchenkruste zu bilden. Stelle die Form dann in den Kühlschrank, um die Kruste fest werden zu lassen.

        In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer cremig rühren.

          Füge den Puderzucker, Vanilleextrakt, Erdbeerpüree und eine Prise Salz hinzu und rühren, bis alles gut vermischt und die Masse glatt ist.

            In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.

              Unter die Frischkäsemasse vorsichtig die geschlagene Sahne heben, bis sie gut kombiniert ist.

                Die frische Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Oreo-Krustenschicht in der Springform geben und die Oberfläche glattstreichen.

                  Den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kaltstellen, bis er fest ist.

                    Vor dem Servieren die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und dekorativ auf dem Käsekuchen anrichten.

                      Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 4 Stunden (plus Kühlzeit) | Servings: 8–10