Raspberry Chia Dessert

Für unser Himbeer-Chia-Dessert brauchst du nur wenige, frische Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 200 g frische Himbeeren - 3 EL Chiasamen - 250 ml Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch) - 2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack) - 1 TL Vanilleextrakt - Eine Prise Salz

Entdecke das perfekte Rezept für ein einfaches und gesundes Himbeer-Chia-Dessert! Mit frischen Himbeeren, nahrhaften Chiasamen und cremiger Mandelmilch zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen Snack. Lass dich von diesen schrittweisen Anleitungen und hilfreichen Tipps inspirieren, um Fehler zu vermeiden und kreativ zu garnieren. Klick jetzt und erlebe Genuss pur mit deinem eigenen Himbeer-Chia-Dessert!

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Zutaten

200 g frische Himbeeren (plus einige für die Garnitur)

3 EL Chiasamen

250 ml Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)

2 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)

1 TL Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

4 EL griechischer Joghurt (für eine cremigere Schicht)

Minzblätter zur Garnitur

Anleitungen

In einer Schüssel die frischen Himbeeren mit einer Gabel vorsichtig zerdrücken, um einen fruchtigen Brei zu erhalten.

Chiasamen, Mandelmilch, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Himbeeren geben. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen, damit die Chiasamen ihre Gelierfähigkeit entfalten. Gelegentlich umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

Nach der Quellzeit die Mischung erneut gut durchrühren. Die Konsistenz sollte dick und puddingartig sein.

In Dessertgläser oder Schalen abwechselnd eine Schicht der Himbeer-Chia-Mischung und eine Schicht griechischen Joghurt geben, bis die Gläser gefüllt sind.

Mit frischen Himbeeren und Minzblättern garnieren.

Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4