![- 2 große Süßkartoffeln - 4 Knoblauchzehen - 2 Esslöffel Olivenöl Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Süßkartoffeln bieten einen süßen Geschmack und eine tolle Farbe. Knoblauch bringt ein reiches Aroma. Olivenöl hilft beim Rösten und macht die Pommes knusprig. - Paprika - Getrockneter Thymian - Getrockneter Rosmarin Gewürze machen den Unterschied. Paprika fügt eine leichte Süße hinzu. Thymian und Rosmarin bringen Aroma und Tiefe. Diese Kräuter sind perfekt für das Gericht. - Salz und Pfeffer - Frische Petersilie (zum Garnieren) Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Sie heben die Aromen der anderen Zutaten hervor. Frische Petersilie sorgt für einen schönen Farbkontrast und Frische. Mit diesen Zutaten wird das Gericht noch schmackhafter. Für das detaillierte Rezept, schau dir die vollständige Anleitung an: [Full Recipe]. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C (425 °F) vor. Das sorgt für knusprige Pommes. Schneiden Sie die Süßkartoffeln in dünne Streifen. Dünne Pommes werden gleichmäßiger gar. Achten Sie darauf, dass alle Stücke gleich groß sind. So garen sie gleichmäßig. In einer großen Schüssel geben Sie die Süßkartoffeln. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut. Jede Pommes sollte schön gewürzt sein. Das sorgt für tollen Geschmack. Verteilen Sie die gewürzten Pommes auf einem Backblech. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen. So können sie gleichmäßig rösten. Backen Sie sie 25-30 Minuten im Ofen. Wenden Sie die Pommes nach 15 Minuten. So werden sie goldbraun und knusprig. Nehmen Sie das Blech heraus und lassen Sie die Pommes kurz abkühlen. Garnieren Sie sie mit frischer Petersilie. Sie können die vollständige Anleitung in meinem [Full Recipe] finden. - Richtige Dicke der Pommes: Schneide die Süßkartoffeln gleichmäßig. So garen sie gleichmäßig. Ich empfehle, die Pommes etwa 1 cm dick zu schneiden. Dünnere Pommes werden schneller knusprig. Dickere Pommes bleiben saftig. - Vermeidung von zusammengepressten Pommes: Lege die Pommes so auf das Blech, dass sie sich nicht berühren. Wenn sie zu nah beieinander liegen, dämpfen sie sich. So werden sie nicht knusprig. - Kombination mit Dips: Serviere die Pommes mit verschiedenen Dips. Knoblauch-Aioli oder würziger Ketchup sind sehr beliebt. Auch ein frischer Joghurt-Dip passt gut. - Präsentationstipps: Stelle die Pommes in einem rustikalen Korb vor. Lege ein Papiertuch hinein. So bleibt es gemütlich. Füge eine kleine Schüssel mit Dip dazu. Das sieht einladend aus. - Vorteile von frischen Kräutern: Frische Kräuter bringen Farbe und Geschmack. Sie machen die Pommes lebendig. Petersilie oder Schnittlauch sind tolle Optionen. - Alternativen für Trockenkräuter: Wenn du keine frischen Kräuter hast, benutze getrocknete. Sie sind nicht ganz so stark im Geschmack, aber immer noch lecker. Verwende etwa ein Drittel der Menge frischer Kräuter. Für das vollständige Rezept, schaue dir das Full Recipe an. {{image_4}} Für einen zusätzlichen Kick können Sie Chili hinzufügen. Es gibt den Pommes eine schöne Schärfe. Wenn Sie Käse mögen, probieren Sie Parmesan oder andere Käsesorten. Der Käse schmilzt und wird goldbraun, was einen tollen Geschmack ergibt. Statt die Pommes zu backen, können Sie sie auch frittieren. Das macht sie extra knusprig. Eine Luftfritteuse ist auch eine gute Wahl. Sie benötigt weniger Öl und macht die Pommes trotzdem lecker. Kombinieren Sie die Pommes mit anderen Gemüsefrüchten. Sie passen gut zu Zucchini oder Karotten. Servieren Sie die Pommes mit proteinreichen Optionen wie Hühnchen oder Tofu. Das gibt eine ausgewogene Mahlzeit. Um die Pommes frisch zu halten, lagere sie im Kühlschrank. Lege die Pommes in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie für 3 bis 4 Tage gut. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Lege die Pommes auf ein Backblech. Friere sie für etwa 1 Stunde ein. Danach kannst du sie in einen Gefrierbeutel geben. So bleiben sie für bis zu 3 Monate haltbar. Die besten Methoden zum Aufwärmen sind im Ofen oder in der Luftfritteuse. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Lege die Pommes auf ein Backblech und backe sie für 10 bis 15 Minuten. In der Luftfritteuse dauert es nur 5 bis 7 Minuten. So wirst du matschige Pommes vermeiden. Verwende kein Mikrowelle, denn das macht sie weich und schlaff. Die Pommes sind im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar. Achte auf Anzeichen von Verderblichkeit. Wenn sie einen seltsamen Geruch haben oder die Farbe sich ändert, wirf sie weg. Auch wenn sie matschig oder trocken sind, ist es besser, sie nicht mehr zu essen. Frische Pommes sind am besten, also genieße sie schnell nach dem Kochen. Für das vollständige Rezept kannst du [Full Recipe] anschauen. Um die Pommes knuspriger zu machen, solltest du Feuchtigkeit reduzieren. Hier sind einige Tipps: - Schneide die Süßkartoffeln gleichmäßig. - Weiche die Pommes in kaltem Wasser für 30 Minuten ein. - Trockne die Pommes gründlich mit einem Küchentuch. - Verwende ein großes Backblech, damit die Pommes nicht überlappen. - Backe sie bei hoher Temperatur, mindestens 220 °C. Ja, diese Pommes können vegan sein. Verwende einfach Pflanzenöle wie Oliven- oder Sonnenblumenöl. Du kannst auch verschiedene Dips wählen, um den Geschmack zu variieren. Hier sind einige vegane Dip-Ideen: - Guacamole - Hummus - Salsa Beliebte Dips, die gut zu diesen Pommes passen, sind: - Knoblauch-Aioli - Würziger Ketchup - Sour Cream (kann auch vegan gemacht werden) - Senf Kombiniere verschiedene Dips für mehr Abwechslung beim Essen. Aus diesem Rezept erhältst du etwa vier Portionen. Wenn du mehr Gäste hast, kannst du die Menge leicht verdoppeln. Verwende einfach mehr Süßkartoffeln und passe die Gewürze an. Das macht es einfach, für größere Gruppen zu kochen! Zusammenfassend habe ich die Schritte zur Zubereitung köstlicher Süßkartoffelpommes vorgestellt. Wir haben die Zutaten, die richtige Zubereitung und einige nützliche Tipps besprochen. Denke daran, die Dicke der Pommes zu beachten und sie gut zu würzen. Variiere mit Gewürzen und Dips, um neue Geschmäcker zu entdecken. Mit diesen einfachen Anleitungen wirst du schnell zum Pommes-Profi. Probiere das Rezept aus und genieße das Ergebnis!](https://anitasrezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/84f700da-eb81-40e4-82c5-56a7245c8807-250x250.webp)
Roasted Garlic Herb Sweet Potato Fries
Mach deine Snackzeit unvergesslich mit diesen gerösteten Knoblauch-Kräuter-Süßkartoffel-Pommes! Dieses einfache Rezept zaubert köstliche, knusprige Pommes aus Süßkartoffeln, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern. In nur 30 Minuten hast du eine gesunde Leckerei für die ganze Familie. Klicke jetzt und entdecke, wie du diese goldbraunen Köstlichkeiten selbst zubereiten kannst!