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Um ein leckeres Gericht mit Lachs und Garnelen zuzubereiten, brauchst du frische Zutaten. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Salmon, Shrimp, Cheesy Broccoli with Corn

Entdecken Sie, wie Sie köstlichen Lachs, Garnelen, Käse-Brokkoli mit Mais zubereiten können! Dieses schnelle und gesunde Rezept wird Ihre Familie begeistern. Lernen Sie die Nährstoffe dieser Zutaten kennen und erfahren Sie, wie Sie das Gericht kinderfreundlich gestalten können. Holen Sie sich einfache Tipps und Variationen für ein abwechslungsreiches Abendessen. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept und alle Details zu erfahren!
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Zutaten
  

300 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten

200 g Garnelen, geschält und entdarmt

300 g frischer Brokkoli, in Röschen zerteilt

200 g gefrorener oder frischer Mais

150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)

1 kleine Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Zitronensaft

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Brokkoli blanchieren: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Brokkoliröschen für 2-3 Minuten in das kochende Wasser geben, dann abgießen und in Eiswasser tauchen, um die Farbe zu bewahren.

    Zwiebel und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

      Lachs und Garnelen hinzufügen: Die Lachswürfel und die Garnelen in die Pfanne geben. Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und etwa 5-7 Minuten braten, bis der Fisch gar und die Garnelen rosa sind.

        Brokkoli und Mais einfügen: Blanchierten Brokkoli und den Mais in die Pfanne geben. Sanft unter die anderen Zutaten mischen und für weitere 2-3 Minuten erhitzen.

          Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen und leicht umrühren, bis der Käse geschmolzen und gut verteilt ist.

            Servieren: Die Mischung in Schüsseln oder auf Tellern anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren.

              Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4