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- 250 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne) - 300 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt - 200 ml Sahne

Savory Creamed Spinach Pasta

Entdecke das köstliche Rezept für Savory Creamed Spinach Pasta, das deine Geschmacksknospen verzaubert! Mit cremigem Spinat, aromatischem Knoblauch und schmelzendem Parmesan zauberst du im Handumdrehen ein einfaches und leckeres Gericht. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu entdecken und deine eigene köstliche Pasta zu kreieren!
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Zutaten
  

250 g Pasta (z. B. Fusilli oder Penne)

300 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt

200 ml Sahne

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

100 g Parmesankäse, frisch gerieben

2 EL Olivenöl

1 TL Muskatnuss, frisch gerieben

Salz und Pfeffer nach Geschmack

50 g Walnüsse, grob gehackt (optional)

Frische Petersilie zur Garnitur

Anleitungen
 

Eine große Pfanne mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.

    In derselben Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet, jedoch nicht bräunt.

      Den gewaschenen Spinat hinzufügen und unter Rühren kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist (ca. 3-5 Minuten).

        Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Mischung 2-3 Minuten köcheln lassen.

          Den geriebenen Parmesankäse und die Muskatnuss hinzufügen. Gut vermengen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermischen, sodass die Pasta vollständig mit der Sauce überzogen ist.

              Optional: Die grob gehackten Walnüsse hinzufügen und vorsichtig einrühren.

                Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 10 Min | 25 Min | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Serviere die Pasta in tiefen Tellern und streue zusätzlich etwas geriebenen Parmesan und die gehackten Walnüsse darüber für einen schönen Crunch. Ein Spritzer Olivenöl sorgt für zusätzlichen Glanz!