Go Back
Um zarte Steakbissen und Garnelen in Knoblauch-Butter-Sojasauce zuzubereiten, brauchen wir einige Zutaten. Für dieses Rezept benötigen wir 300 g Rindersteak, das in Würfel geschnitten ist. Wir verwenden auch 200 g Garnelen, die geschält und entdarmt sind. Außerdem brauchen wir 4 Esslöffel Butter und 4 Esslöffel Sojasauce. Ein wenig Honig, 3 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel frischen Ingwer, und 1 Esslöffel Sesamöl sind auch wichtig. Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten, Salz, Pfeffer und frische Petersilie zum Garnieren runden die Liste ab. Optional können wir Sesamsamen für das Topping verwenden.

Savory Steak Bites and Shrimp in Garlic Butter Soy Glaze Recipe

Entdecke unser Rezept für zarte Steakbissen und Garnelen in Knoblauch-Butter-Sojasauce! In nur 25 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, ideal für schnelle Abendessen oder besondere Anlässe. Lerne die besten Zubereitungstechniken und die Geheimnisse dieser aromatischen Sauce kennen. Lass dich von den einfachen Schritten inspirieren und klicke hier, um die vollständigen Rezepte und Anleitungen zu entdecken!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

300 g Rindersteak, in Würfeln

200 g Garnelen, geschält und entdarmt

4 Esslöffel Butter

4 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Honig

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Sesamöl

1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Optional: Sesamsamen für das Topping

Anleitungen
 

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zwei Esslöffel Butter und das Sesamöl erhitzen.

    Die Steakwürfel mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Für ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie außen schön braun sind, aber innen noch rosa (oder nach gewünschtem Gargrad).

      Die Steakwürfel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

        Im selben Fett die Garnelen hinzufügen und etwa 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Dann die Garnelen ebenfalls aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

          In der Pfanne die restlichen zwei Esslöffel Butter hinzufügen. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz braten, bis sie aromatisch sind (ca. 1 Minute).

            Sojasauce und Honig in die Pfanne geben, gut umrühren und für ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

              Steak und Garnelen wieder in die Pfanne geben, gut mit der Sauce vermengen und für 1-2 Minuten erhitzen.

                Mit Frühlingszwiebeln und optional Sesamsamen bestreuen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 2-3